Low FODMAP Gebackenes Haferflocken
Warmes und wohltuendes gebackenes Haferflocken mit Banane und Erdnussbutter. Ein gemütliches Einzelportions-Frühstück, das in 20 Minuten fertig ist.
Instructions
- 1
Backofen auf 180°C vorheizen.
- 2
Die Banane in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
- 3
Mandelmilch, Haferflocken und Salz zur zerdrückten Banane hinzufügen.
- 4
Gut vermischen.
- 5
Die Mischung in eine kleine Auflaufform oder Ramekin gießen.
- 6
Die Erdnussbutter in die Mitte der Mischung geben und leicht in die Haferflocken drücken.
- 7
15 Minuten backen, bis fest und leicht golden.
- 8
Die Erdnussbutter schmilzt zu einem köstlich klebrigen Zentrum.
- 9
Mit Ahornsirup beträufeln und Beeren hinzufügen, falls gewünscht.
- 10
Warm servieren.
FODMAP Notes
Haferflocken sind FODMAP-arm bei 1/2 Tasse pro Portion. Eine feste, leicht grüne Banane verwenden, die FODMAP-ärmer ist als reife Bananen. Erdnussbutter ist sicher in 2 Esslöffel-Portionen. Diese Einzelportion ist sorgfältig für FODMAP-Sicherheit portioniert.
Tips
- 💡 Eine feste Banane für niedrigere FODMAPs verwenden
- 💡 Schokoladenchips für einen Leckerbissen hinzufügen
- 💡 Mit laktosefreiem Joghurt toppen
- 💡 In einer Muffinform für mehrere Portionen zubereiten
Rezepthinweise
Dieses warme, wohltuende Frühstück ist wie ein Dessert zum Frühstück - aber es ist tatsächlich nahrhaft. Die geschmolzene Erdnussbutter in der Mitte ist absolut göttlich.
Ersatzmöglichkeiten
- Nussbutter: Mandelbutter oder Sonnenblumenkernbutter
- Milch: Laktosefreie Kuhmilch
- Zusätze: Schokoladenchips, Zimt oder Vanille
Lagerung
- Am besten: Sofort servieren
- Vorbereitung: Trockene Zutaten am Abend zuvor mischen
FODMAP-Stacking-Hinweis
Eine Portion ist FODMAP-arm mit fester Banane. Überreife Bananen vermeiden.
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