Low FODMAP bei Nando's Australien - Vollständiger Bestellguide

✓ Safe Items to Order

Item	Notes	Modifications
Gegrilltes Hähnchen ohne Gewürze	Butterfly, Schenkel, Flügel, Viertel oder halbes Hähnchen	MUSS 'ohne Glasur oder Peri-Peri-Sauce' bestellt werden
Weißer Reis ohne Gewürze	Portugiesischer Reis kann Zwiebel enthalten - nach einfachem Reis fragen	—
Maiskolben	Ohne Peri-Peri-Salz	Ohne Gewürze bestellen
Süßkartoffel-Pommes	Zubereitungsmethode prüfen	—
Beilagensalat	Nur Salat und Tomate	Ohne Dressing bestellen
Pommes	Einfache Pommes ohne Peri-Peri-Salz	Ohne Gewürze anfordern

✗ Items to Avoid

• ALLE Peri-Peri-Saucen und Glasuren (enthalten Knoblauch und Zwiebel)
• Peri-Peri-Salz (enthält Knoblauch)
• Hummus (Kichererbsen sind hoch FODMAP)
• Knoblauchbrot
• Portugiesisches Brötchen
• Krautsalat (enthält Zwiebel)
• Portugiesischer Reis (enthält Zwiebel)
• Jegliche Sauce oder Marinade
• Peri-Peri-Dressing (enthält Sulfite, Knoblauch, Zwiebel)

Example Orders

Sichere Hähnchen-Mahlzeit

✓ Viertel Hähnchen, ohne Gewürze (keine Glasur)
✓ Einfache Pommes (kein Peri-Peri-Salz)
✓ Maiskolben (ohne Gewürze)
✓ Wasser

Tip: Betonen Sie 'ohne jegliches Peri-Peri oder Gewürze'

Einfaches Mittagessen

✓ Hähnchen Butterfly, ohne Gewürze
✓ Beilagensalat mit Olivenöl
✓ Süßkartoffel-Pommes

Tip: Alle Saucen und Dips weglassen

Schenkel-Mahlzeit

✓ Knochenlose Schenkel, ohne Gewürze (keine Glasur)
✓ Weißer Reis ohne Gewürze
✓ Beilagensalat

Tip: Schenkel sind auch ohne Sauce geschmackvoll

Kurzzusammenfassung

Nando’s Australien kann für Low-FODMAP-Gäste funktionieren, aber NUR wenn Sie Hähnchen komplett ohne Gewürze bestellen. Alle Peri-Peri-Saucen, Glasuren und Marinaden enthalten Knoblauch und Zwiebel - keine Ausnahmen.

Beste Wahl: Gegrilltes Hähnchen ohne Gewürze (beliebiger Schnitt) + einfache Pommes + Maiskolben

Immer vermeiden: ALLE Peri-Peri-Saucen/Glasuren, Hummus, Knoblauchbrot, Krautsalat

Die kritische Regel bei Nando’s

Jede Peri-Peri-Sauce enthält Knoblauch und Zwiebel - dies gilt für Lemon & Herb bis Extra Hot.

Der Nando’s Australien Allergen-Guide (aktualisiert Februar 2025) bestätigt, dass alle Saucen, Glasuren und das Peri-Peri-Dressing Knoblauch und Zwiebel enthalten.

Wie man bestellt

Seien Sie beim Bestellen sehr spezifisch:

Wählen Sie Ihren Hähnchen-Schnitt - Jeder Schnitt funktioniert
Sagen Sie: “Ohne Gewürze, keine Glasur, keine Peri-Peri-Sauce, keine Marinade”
Überprüfen Sie: “Können Sie bestätigen, dass kein Knoblauch oder Zwiebel dabei ist?”
Wählen Sie sichere Beilagen: Einfache Pommes, Mais, Beilagensalat
Alle Saucen weglassen

Sicher vs. Unsicher bei Nando’s Australien

Artikel	Status	Hinweise
Gegrilltes Hähnchen ohne Gewürze	✅ Sicher	Muss “ohne Glasur” sein
Einfache Pommes	✅ Sicher	Ohne Peri-Peri-Salz bestellen
Maiskolben	✅ Sicher	Ohne Gewürze
Süßkartoffel	✅ Sicher	Ohne Gewürze
Beilagensalat	✅ Sicher	Ohne Dressing
Lemon & Herb Hähnchen	❌ Vermeiden	Enthält Knoblauch
Alle anderen Geschmacksrichtungen	❌ Vermeiden	Knoblauch & Zwiebel
Hummus	❌ Vermeiden	Kichererbsen
Portugiesischer Reis	❌ Vermeiden	Enthält Zwiebel
Krautsalat	❌ Vermeiden	Enthält Zwiebel
Knoblauchbrot	❌ Vermeiden	Knoblauch

Kommunikation mit Personal

So sollten Sie es sagen:

“Ich habe eine Verdauungsstörung und muss Knoblauch und Zwiebel komplett vermeiden. Kann ich bitte das Hähnchen ohne jegliche Peri-Peri-Glasur bekommen? Nur vom Grill, ohne irgendetwas darauf.”

Das Personal von Nando’s Australien ist generell verständnisvoll bei Ernährungsanforderungen.

Allergen-Menü

Nando’s Australien bietet einen detaillierten Allergen-Guide (zuletzt aktualisiert Februar 2025). Sie finden ihn auf ihrer Menü-Seite oder können das PDF direkt herunterladen.

Hinweis: Ihr Allergen-Guide zeigt die Hauptallergene, ruft FODMAPs aber nicht spezifisch auf. Sie müssen in der Zutatenliste nach Knoblauch und Zwiebel suchen.