Laag FODMAP Amandel Wentelteefjes

Instructions

1. 1

   Meng in een brede, ondiepe kom de amandelmelk, eieren, de helft van de ahornsiroop, vanille en zout.

2. 2

   Klop tot het volledig glad is.

3. 3

   Doop de sneetjes brood in de custard en bedek beide kanten.

4. 4

   Leg over op een bakplaat en laat 1-2 minuten rusten.

5. 5

   Verhit de geklaarde boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot heet maar niet rokend.

6. 6

   Voeg wentelteefjes in porties toe - maak de pan niet te vol.

7. 7

   Bak tot de onderkant goudbruin en licht krokant is, ongeveer 4 minuten.

8. 8

   Draai eenmaal om en maak de andere kant af tot goudbruin, nog 2-3 minuten.

9. 9

   Pas de hitte indien nodig aan om gelijkmatig te bakken zonder aanbranden.

10. 10

    Leg op borden en houd warm terwijl je de rest bakt.

11. 11

    Bestrooi met poedersuiker voor het serveren.

12. 12

    Serveer met verse aardbeien en de resterende ahornsiroop.