Rice Bowl Instant Pot Rendah FODMAP
Makanan lengkap satu panci dengan nasi yang dimasak sempurna, ayam berbumbu, dan sayuran. Rice bowl Instant Pot yang mudah siap dalam 25 menit.
Instructions
- 1
Atur Instant Pot ke mode Saute. Tambahkan minyak infus bawang putih.
- 2
Bumbui potongan ayam dengan garam dan merica. Tambahkan ke panci dan masak selama 3-4 menit hingga sedikit kecokelatan.
- 3
Tambahkan paprika, zucchini, dan wortel. Aduk selama 1 menit.
- 4
Tambahkan nasi yang sudah dibilas dan aduk untuk melapisi dengan minyak, sekitar 30 detik.
- 5
Tuang air atau kaldu, kecap asin, jahe, dan minyak wijen. Aduk perlahan untuk mencampur.
- 6
Tekan Cancel. Kunci tutup dan atur katup ke Sealing.
- 7
Masak pada Manual/Pressure Cook HIGH selama 4 menit.
- 8
Setelah selesai, biarkan tekanan turun secara alami selama 10 menit, lalu quick release sisa tekanan.
- 9
Buka tutup dan aduk nasi dengan garpu, campur ayam dan sayuran secara merata.
- 10
Diamkan selama 2-3 menit untuk menyerap sisa cairan.
- 11
Sajikan dalam mangkuk dengan topping daun bawang hijau iris dan biji wijen.
FODMAP Notes
Resep ini menggunakan bahan rendah FODMAP yang aman di seluruhnya. Nasi putih rendah FODMAP dalam semua ukuran porsi. Paprika rendah FODMAP hingga 1/2 cangkir per porsi. Zucchini rendah FODMAP hingga 1/3 cangkir. Jahe segar aman dalam jumlah kecil (1 sdt parut tidak masalah). Gunakan hanya bagian hijau daun bawang. Kecap asin standar mengandung gandum tetapi rendah FODMAP dalam porsi 2 sdm. Gunakan tamari untuk opsi sepenuhnya bebas gluten. Minyak wijen dan biji wijen rendah FODMAP.
Tips
- 💡 Siapkan sayuran terlebih dahulu dan simpan di kulkas untuk perakitan lebih cepat
- 💡 Coba nasi merah - gunakan 2 cangkir cairan dan masak selama 22 menit pada tekanan tinggi
- 💡 Tambahkan siraman minyak cabai untuk pedas (periksa bahan untuk bawang putih)
- 💡 Sisa rice bowl dipanaskan dengan indah - tambahkan satu sendok makan air saat microwave
- 💡 Kustomisasi dengan sayuran rendah FODMAP favorit Anda seperti bok choy atau bayam
Catatan Resep
Rice bowl Instant Pot ini adalah makanan lengkap dalam satu panci - protein, biji-bijian, dan sayuran semuanya dimasak bersama. Sempurna untuk malam hari kerja yang sibuk dan meal prep.
Substitusi
- Protein: Gunakan kalkun, tenderloin babi, udang (tambahkan setelah nasi dimasak), atau tahu yang padat
- Nasi: Coba jasmine, basmati, atau nasi putih. Nasi merah butuh waktu masak 22 menit
- Sayuran: Ganti dengan bok choy, buncis, atau baby bayam (tambahkan bayam setelah dimasak)
- Rasa: Tambahkan 1/2 sdt lima rempah Cina atau sedikit cuka beras
Penyimpanan
- Kulkas: Simpan dalam wadah kedap udara hingga 4 hari
- Freezer: Bekukan porsi hingga 2 bulan (tekstur nasi mungkin sedikit berubah)
- Pemanasan ulang: Microwave dengan 1 sdm air selama 2-3 menit, aduk di tengah
- Tips meal prep: Porsi ke 4 wadah untuk makan siang siap ambil
Catatan Penumpukan FODMAP
Setiap porsi mengandung sekitar 3/8 cangkir nasi (rendah FODMAP), 1/4 cangkir paprika (rendah FODMAP), dan sedikit sayuran lainnya. Ini seimbang untuk batas FODMAP.
Resep Terkait
- Sup Ayam Instant Pot Rendah FODMAP
- Ayam Suwir Instant Pot Rendah FODMAP
