Low FODMAP da Amaya - Guida Fine Dining
Navigare la dieta low FODMAP da Amaya a Londra. Consigli per questo ristorante di grigliate indiane stellato Michelin.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Proteine Tandoori (modificate) | Grigliata indiana | Richiedere senza marinata all'aglio o cipolla |
| Riso bianco | Riso basmati | Richiedere semplice, no biryani |
| Grigliate semplici | Alla griglia a carbonella | Richiedere spezie minime, senza cipolla |
✗ Items to Avoid
- • Curry a base di cipolla
- • Naan all'aglio
- • Piatti di lenticchie (daal)
- • Chana masala (ceci)
Example Orders
Grigliata indiana modificata
- ✓ Contattare il ristorante in anticipo
- ✓ Proteine tandoori, marinata modificata
- ✓ Riso basmati semplice
Tip: Il formato grigliata indiana offre più controllo
Informazioni su Amaya
Amaya è un ristorante londinese stellato Michelin specializzato in cucina indiana alla griglia con cucine a vista.
Riepilogo rapido
Valutazione onesta: La cucina indiana si basa fortemente su cipolla e aglio. Il formato grigliata offre più controllo rispetto ai curry, ma le modifiche sono comunque necessarie.
Migliore approccio: Contattare il ristorante in anticipo e concentrarsi su proteine semplicemente grigliate con speziatura minima.
Questa guida fornisce indicazioni generali FODMAP per il fine dining. I piatti del menu cambiano stagionalmente. Confermare sempre gli ingredienti direttamente con il ristorante.