Low FODMAP bei Amaya - Fine Dining Ratgeber
Navigieren Sie low FODMAP Dining bei Amaya in London. Tipps für dieses indische Grill-Restaurant mit Michelin-Stern.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Tandoori Proteine (modifiziert) | Indischer Grill | Ohne Knoblauch oder Zwiebel-Marinade bestellen |
| Einfacher Reis | Basmati-Reis | Einfach bestellen, kein Biryani |
| Einfache Grillgerichte | Auf Holzkohle gegrillt | Minimale Gewürze, keine Zwiebeln bestellen |
✗ Items to Avoid
- • Currys auf Zwiebelbasis
- • Knoblauch-Naan
- • Linsengerichte (Daal)
- • Chana Masala (Kichererbsen)
Example Orders
Modifizierter indischer Grill
- ✓ Restaurant im Voraus kontaktieren
- ✓ Tandoori Proteine, modifizierte Marinade
- ✓ Einfacher Basmati-Reis
Tip: Indisches Grill-Format bietet mehr Kontrolle
Über Amaya
Amaya ist ein Londoner Restaurant mit Michelin-Stern, das sich auf indische Grillküche mit offenen Küchen spezialisiert hat.
Kurzzusammenfassung
Ehrliche Einschätzung: Indische Küche basiert stark auf Zwiebeln und Knoblauch. Das Grill-Format bietet mehr Kontrolle als Currys, aber Anpassungen sind trotzdem notwendig.
Bester Ansatz: Kontaktieren Sie das Restaurant im Voraus und konzentrieren Sie sich auf einfach gegrillte Proteine mit minimaler Würzung.
Dieser Ratgeber bietet allgemeine FODMAP-Hinweise für Fine Dining. Menüpunkte ändern sich saisonal. Bestätigen Sie Zutaten immer direkt mit dem Restaurant.