Low FODMAP da Sweetgreen - Guida Completa agli Ordini
Guida completa per ordinare low FODMAP da Sweetgreen. Articoli di menu sicuri, cosa evitare e come personalizzare il tuo ordine.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Mix primavera / Rucola | Verdure base | Base sicura per la tua ciotola |
| Pollo grigliato | Proteina calda | Controllare ingredienti marinata - può contenere aglio |
| Salmone pescato in natura | Opzione proteica | Chiedere preparazione e condimenti |
| Tofu biologico (porzione piccola) | Proteina vegetale | Il tofu compatto è low FODMAP in porzioni piccole |
| Cetrioli | Verdura fresca | Condimento sicuro |
| Pomodori | Verdura fresca | Condimento sicuro |
| Carote grattugiate | Verdura fresca | Condimento sicuro |
| Quinoa calda | Base di cereali | Opzione di cereali sicura |
| Riso selvatico | Base di cereali | Opzione di cereali sicura |
| Olio d'oliva | Condimento semplice | Richiedere solo olio d'oliva naturale |
| Spremitura di limone | Condimento semplice | Il succo di limone fresco è sicuro |
✗ Items to Avoid
- • Patate dolci arrostite (high FODMAP in porzioni grandi)
- • Mele (ricche di fruttosio)
- • Miele (high FODMAP)
- • La maggior parte dei condimenti (contengono aglio, cipolla o miele)
- • Hummus (i ceci sono high FODMAP)
- • Fagioli neri (high FODMAP)
- • Cipolle croccanti (la cipolla è high FODMAP)
- • Cipolle sott'aceto (la cipolla è high FODMAP)
- • Condimento al miso (può contenere aglio)
- • Avocado in porzioni grandi (limitare a 1/8 di avocado)
Example Orders
Ciotola personalizzata sicura
- ✓ Base di mix primavera
- ✓ Pollo grigliato (chiedere marinata)
- ✓ Cetrioli, pomodori, carote
- ✓ Riso selvatico
- ✓ Olio d'oliva e limone
Tip: Costruisci la tua per controllare tutti gli ingredienti
Ciotola proteica semplice
- ✓ Base di rucola
- ✓ Salmone pescato in natura
- ✓ Quinoa
- ✓ Cetrioli e pomodori
- ✓ Filo d'olio d'oliva
Tip: Mantienilo semplice per massima sicurezza
Riepilogo rapido
Sweetgreen è una delle migliori opzioni fast-casual per chi segue la dieta low FODMAP perché puoi costruire la tua ciotola con completo controllo sugli ingredienti. I loro ingredienti freschi e semplici funzionano bene con modifiche.
Scelte migliori: Ciotole personalizzate con verdure sicure, proteine grigliate e condimento olio d’oliva/limone
Evitare sempre: Condimenti a base di miele, hummus, fagioli, cipolle, mela
Il vantaggio costruisci-la-tua
Il formato personalizzabile di Sweetgreen è ideale per chi segue la dieta FODMAP:
- Scegli la tua base (verdure o cereali)
- Seleziona proteine sicure
- Aggiungi verdure low FODMAP
- Usa olio d’oliva e limone invece di condimenti preparati
Come ordinare
- Inizia con verdure sicure - Mix primavera o rucola
- Scegli un cereale sicuro - Quinoa o riso selvatico
- Aggiungi proteina grigliata - Chiedi prima sulle marinate
- Carica con verdure sicure - Cetrioli, pomodori, carote
- Salta i condimenti - Usa invece olio d’oliva e spremitura di limone
- Evita le trappole del bar condimenti - Niente cipolle croccanti, hummus o fagioli
Strategia condimenti
La maggior parte dei condimenti Sweetgreen contiene aglio, cipolla o miele. Le tue opzioni sicure:
- Olio d’oliva naturale
- Succo di limone fresco
- Combina entrambi per una vinaigrette semplice
Consapevolezza delle porzioni
Alcuni articoli sono sicuri per FODMAP solo in porzioni piccole:
- Avocado: Limitare a 1/8 di un avocado intero
- Tofu: Attenersi a una porzione piccola
- Patata dolce: Meglio evitata o quantità molto piccole
Ultima verifica: Gennaio 2025. Gli articoli del menu e gli ingredienti possono cambiare. Confermare sempre con il personale del ristorante.