Low FODMAP al Kalaya - Guida Fine Dining
Navigare la dieta low FODMAP al Kalaya a Philadelphia. Consigli per questo celebre ristorante thailandese del sud.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Proteine grigliate | Preparazioni thailandesi | Richiedere senza pasta di curry, aglio o salsa di pesce |
| Riso naturale | Riso jasmine | Sicuro per FODMAP |
✗ Items to Avoid
- • Paste di curry (contengono aglio e cipolla)
- • Salsa di pesce (verificare ingredienti)
- • Preparazioni con aglio e scalogno
- • Curry al latte di cocco (alto contenuto di grassi, può causare problemi)
- • Som tum/insalata di papaya (spesso contiene aglio)
Example Orders
Thailandese modificato
- ✓ Contattare il ristorante in anticipo
- ✓ Riso jasmine naturale
- ✓ Discutere possibili modifiche con lo chef
Tip: La cucina thailandese è molto impegnativa per il FODMAP
Informazioni su Kalaya
Kalaya è un celebre ristorante di Philadelphia specializzato in cucina thailandese del sud, noto per i suoi sapori audaci e le specialità regionali.
Riepilogo rapido
Valutazione onesta: La cucina thailandese del sud si basa pesantemente su aglio, scalogni e salsa di pesce. Mangiare qui a basso FODMAP è molto impegnativo.
Approccio migliore: Contattare il ristorante con largo anticipo. Le opzioni saranno limitate, ma la cucina potrebbe essere in grado di preparare qualcosa di semplice.
Questa guida fornisce indicazioni FODMAP generali per il fine dining. I piatti del menu cambiano stagionalmente. Confermare sempre gli ingredienti direttamente con il ristorante.