Low FODMAP bei Kalaya - Fine Dining Leitfaden
Navigieren Sie Low FODMAP Dining bei Kalaya in Philadelphia. Tipps für dieses gefeierte südthailändische Restaurant.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Gegrillte Proteine | Thailändische Zubereitungen | Ohne Currypaste, Knoblauch oder Fischsauce bestellen |
| Einfacher Reis | Jasminreis | FODMAP-sicher |
✗ Items to Avoid
- • Currypasten (enthalten Knoblauch und Zwiebel)
- • Fischsauce (Zutaten prüfen)
- • Knoblauch- und Schalotten-Zubereitungen
- • Kokosmilch-Currys (hoher Fettgehalt, kann Probleme verursachen)
- • Som Tum/Papayasalat (enthält oft Knoblauch)
Example Orders
Modifiziert Thai
- ✓ Restaurant im Voraus kontaktieren
- ✓ Einfacher Jasminreis
- ✓ Mögliche Anpassungen mit Koch besprechen
Tip: Thailändische Küche ist sehr herausfordernd für FODMAP
Über Kalaya
Kalaya ist ein gefeiertes Philadelphia Restaurant, das sich auf südthailändische Küche spezialisiert hat und für seine kräftigen Aromen und regionalen Spezialitäten bekannt ist.
Kurzzusammenfassung
Ehrliche Einschätzung: Südthailändische Küche basiert stark auf Knoblauch, Schalotten und Fischsauce. Hier Low-FODMAP zu essen ist sehr herausfordernd.
Beste Strategie: Kontaktieren Sie das Restaurant rechtzeitig im Voraus. Die Optionen werden begrenzt sein, aber die Küche kann möglicherweise etwas Einfaches zubereiten.
Dieser Leitfaden bietet allgemeine FODMAP-Orientierung für Fine Dining. Menüpunkte ändern sich saisonal. Bestätigen Sie Zutaten immer direkt beim Restaurant.