Low FODMAP chez Kiln - Guide Bib Gourmand
Naviguer le régime low FODMAP chez Kiln à Londres. Conseils pour ce restaurant thaïlandais acclamé.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Protéines grillées | Cuisson en pot d'argile | Demander sans marinade ail/oignon |
| Riz | Riz jasmin nature | Demander nature |
| Légumes grillés simples | Offres saisonnières | Confirmer les options pauvres en FODMAP |
✗ Items to Avoid
- • Pâtes de curry (contiennent ail/échalotes)
- • Plats au nuoc-mâm (certains contiennent de l'ail)
- • Plats de nouilles (contiennent souvent du blé)
- • Salade de papaye (contient de l'ail)
Example Orders
Grillade thaïlandaise
- ✓ Viande grillée, assaisonnement simple
- ✓ Riz jasmin nature
- ✓ Demander des légumes pauvres en FODMAP
Tip: La cuisine thaïlandaise utilise beaucoup d'ail et d'échalotes - soyez précis dans vos demandes
À propos de Kiln
Kiln est un restaurant thaïlandais Bib Gourmand à Londres spécialisé dans la cuisson en pot d’argile et la cuisine thaïlandaise régionale.
Résumé rapide
Meilleure approche : La cuisine thaïlandaise est difficile pour le FODMAP en raison de l’utilisation intensive d’ail, d’échalotes et d’oignon. Concentrez-vous sur les protéines simplement grillées avec du riz et communiquez clairement vos besoins.
Défi principal : La plupart des pâtes de curry thaïlandaises contiennent des ingrédients riches en FODMAP.
Ce guide fournit des conseils généraux FODMAP. Les plats changent selon les saisons. Confirmez toujours les ingrédients directement avec le restaurant.