Low FODMAP chez Hungry Jack's - Guide de Commande Complet

Item	Notes	Modifications
Steak de bœuf nature	Steak 100% bœuf	Commander 'sans pain' ou 'style protéine' enveloppé dans de la laitue
Frites	Faites de pomme de terre, huile végétale, farine de riz, fécule de pomme de terre	Sûres - sans gluten ni ingrédients high FODMAP
Laitue	Laitue fraîche	—
Tomate	Tranches de tomate fraîches	—
Cornichons	Condiment sûr	—
Fromage	Tranche de fromage américain	Une petite quantité est généralement tolérée
Moutarde	Moutarde jaune nature	Vérifier si de la poudre d'oignon est ajoutée
Mayonnaise	Contient des œufs - généralement FODMAP sûr	Vérifier la présence d'ail si très sensible

Résumé rapide

Hungry Jack’s (le Burger King australien) peut convenir aux personnes suivant un régime FODMAP si vous commandez intelligemment. La clé est d’éviter le pain et les sauces contenant de l’oignon.

Meilleurs choix : Whopper sans pain avec laitue, tomate, cornichons, moutarde + frites

Toujours éviter : Pains, rondelles d’oignon, Angry Onions, sauce BBQ, poulet pané

Bonne nouvelle : Les frites sont sûres !

Contrairement à certaines autres chaînes australiennes, les frites de Hungry Jack’s sont compatibles FODMAP :

Ingrédients des frites : Pomme de terre (91%), Huile végétale, Fécule de pomme de terre modifiée, Farine de riz, Dextrine de pomme de terre

Pas de blé, pas d’oignon, pas d’ail. Les frites sont sûres !

Comment commander un burger sans pain

Hungry Jack’s peut servir des burgers sans pain. Voici comment commander :

Choisissez votre burger (Whopper, Cheeseburger, etc.)
Dites : “Puis-je avoir ça sans le pain s’il vous plaît ?”
Ajoutez : “Sans oignon, sans sauce BBQ”
Précisez les garnitures sûres : “Juste laitue, tomate, cornichons et moutarde”

Ils le serviront dans un contenant ou enveloppé dans de la laitue.

Ce qui est sûr vs. pas sûr

Article	Statut	Notes
Steak de bœuf	✅ Sûr	Bœuf nature
Frites	✅ Sûr	Sans blé ni déclencheurs FODMAP
Laitue	✅ Sûr	Fraîche
Tomate	✅ Sûr	Fraîche
Cornichons	✅ Sûr	Concombres fermentés
Moutarde	✅ Sûr	Moutarde jaune
Fromage	⚠️ Modéré	Petite quantité OK
Mayo	⚠️ Vérifier	Confirmer absence d’ail
Pains	❌ Éviter	Blé + souvent oignon
Rondelles d’oignon	❌ Éviter	Blé + oignon
Angry Onions	❌ Éviter	Oignons frits
Sauce BBQ	❌ Éviter	Contient de l’oignon
Nuggets	❌ Éviter	Enrobage de blé

Options poulet - Limitées !

Malheureusement, la plupart du poulet chez Hungry Jack’s est pané :

Article poulet	Statut	Pourquoi
Nuggets de poulet	❌ Éviter	Farine de blé, gluten de blé
Pop’n Chick’n	❌ Éviter	Farine de blé, gluten de blé
Jack’s Fried Chicken	❌ Éviter	Farine de blé, fécule de blé
Poulet grillé	⚠️ Demander	Vérifier disponibilité, se renseigner sur la marinade

S’ils ont du poulet grillé (pas dans tous les établissements), renseignez-vous sur les ingrédients de la marinade.

Guide des sauces

Sauce	Statut	Notes
Moutarde jaune	✅ Sûr	Moutarde nature
Ketchup	⚠️ Vérifier	Généralement sûr, vérifier le sirop de maïs à haute teneur en fructose
Mayonnaise	⚠️ Vérifier	Contient des œufs, vérifier la présence d’ail
Sauce BBQ	❌ Éviter	Contient de l’oignon
Sauce Whopper	❌ Éviter	Contient probablement de l’oignon
Sauce spéciale	❌ Éviter	Peut contenir oignon/ail

Approche la plus sûre : Moutarde uniquement, ou demander un steak nature sans sauce.

Exemples de commandes

La commande la plus sûre

“Puis-je avoir un Whopper sans pain, sans oignon, sans sauce - juste le steak, la laitue, la tomate et les cornichons. Et des petites frites.”

Si vous voulez du fromage

“Cheeseburger, sans pain, sans oignon, sans sauce. Juste la viande, le fromage, la laitue, la tomate, les cornichons et la moutarde.”

Gardez ça simple

“Steak de bœuf nature dans un contenant avec de la laitue et des cornichons. Petites frites en accompagnement.”

Options petit-déjeuner

Le petit-déjeuner chez Hungry Jack’s peut être délicat :

Potentiellement sûr :

Œufs brouillés (nature)
Bacon (vérifier l’assaisonnement)
Hash browns (vérifier les ingrédients)

Éviter :

Muffins anglais (blé)
Croissants (blé, beurre)
Pancakes (blé)
La plupart des sandwiches petit-déjeuner

Boissons

La plupart des boissons sont acceptables :

Eau
Sodas
Jus d’orange (petit, le fructose en grandes quantités)
Café (avec du lait sans lactose si nécessaire)

Éviter :

Jus de pomme (haute teneur en fructose)
Milkshakes (lactose)
Boissons glacées à la pomme

Informations sur les allergènes

Hungry Jack’s fournit des PDF détaillés sur la nutrition et les allergènes sur leur site web (mis à jour en janvier 2024). Ceux-ci couvrent :

Toutes les catégories du menu
Listes d’ingrédients
Indicateurs d’allergènes (gluten, produits laitiers, œuf, etc.)

Consultez leur page nutrition pour télécharger les PDF.

Note : Les guides d’allergènes indiquent les allergènes majeurs mais ne signalent pas spécifiquement les FODMAPs. Recherchez l’oignon, l’ail, le blé et le lactose dans les listes d’ingrédients.

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Dernière vérification : janvier 2025. Les éléments du menu et les ingrédients peuvent changer. Confirmez toujours avec le personnel du restaurant.