A pasta de amendoim é Low FODMAP?
Descubra se a pasta de amendoim é segura em uma dieta Low FODMAP, as porções e dicas para aproveitar esta pasta rica em proteínas.
A pasta de amendoim é is LOW FODMAP
Safe serving: 2 colheres de sopa (32-50g)
Serving Information
| ✓ Safe Serving | 2 colheres de sopa (32-50g) |
|---|---|
| ✗ High FODMAP at | Nenhuma - permanece Low FODMAP nas porções testadas |
| FODMAP Types | |
A pasta de amendoim é Low FODMAP?
Sim, a pasta de amendoim é Low FODMAP! Em 2 colheres de sopa (32-50g), a pasta de amendoim não contém FODMAPs detectáveis e é segura para pessoas que seguem uma dieta Low FODMAP. Isso a torna uma excelente fonte de proteínas, gorduras saudáveis e energia para pessoas com síndrome do intestino irritável.
Porção segura
| Porção | Nível FODMAP | Notas |
|---|---|---|
| 2 colheres de sopa (32-50g) | Baixo | Nenhum FODMAP detectado |
Por que a pasta de amendoim é Low FODMAP?
Ao contrário de muitas outras leguminosas, os amendoins contêm oligossacarídeos mínimos (GOS e frutanos):
- O processamento elimina FODMAPs - O processo de torrefação e moagem pode reduzir o conteúdo de FODMAPs
- Naturalmente baixa - Os amendoins têm menos GOS do que feijões, lentilhas ou grão-de-bico
- Conteúdo de óleo - Os amendoins são ricos em óleo, o que dilui os FODMAPs potenciais
Escolhendo a pasta de amendoim correta
Pasta de amendoim Low FODMAP segura
- Pasta de amendoim natural - Apenas amendoim e sal
- Cremosa ou crocante - Ambas são Low FODMAP
- Sem açúcares adicionados - Ou use açúcar regular (Low FODMAP em pequenas quantidades)
Adições altas em FODMAPs a evitar
- Mel - Alto em FODMAPs
- Xarope de milho de alta frutose - Alto em FODMAPs
- Inulina ou raiz de chicória - Frequentemente adicionadas como fibra, muito altas em FODMAPs
- Xarope de agave - Adoçante alto em FODMAPs
Pasta de amendoim vs outras pastas de nozes
| Pasta de nozes/sementes | Status FODMAP | Porção |
|---|---|---|
| Pasta de amendoim | Low FODMAP | 2 colheres de sopa |
| Pasta de amêndoa | Low FODMAP | 1 colher de sopa |
| Pasta de castanha de caju | Alta em FODMAPs | Evitar |
| Pasta de macadâmia | Low FODMAP | 2 colheres de sopa |
| Pasta de semente de girassol | Low FODMAP | 2 colheres de sopa |
| Tahine (gergelim) | Low FODMAP | 2 colheres de sopa |
Formas Low FODMAP de aproveitar a pasta de amendoim
Ideias de café da manhã
- Torrada com pasta de amendoim - Em pão de fermentação natural sem glúten ou pão Low FODMAP
- Smoothies - Misturar com leite sem lactose, banana (não madura) e sementes de chia
- Overnight oats - Misturar em aveia Low FODMAP com xarope de bordo
Lanches
- Fatias de maçã - As maçãs Granny Smith são Low FODMAP (1 maçã pequena)
- Bolachas de arroz - Passar sobre bolachas de arroz naturais
- Palitos de cenoura - Mergulhar mini cenouras na pasta de amendoim
Refeições
- Molho satay - Prepare um molho de amendoim Low FODMAP com óleo infusionado com alho
- Refogados - Adicionar a refogados de inspiração asiática
- Macarrão - Misturar com macarrão de arroz, vegetais e molho de amendoim
Conclusão
A pasta de amendoim é Low FODMAP em 2 colheres de sopa (32-50g) e constitui uma opção segura e nutritiva para pessoas com SII que seguem uma dieta Low FODMAP. Fornece proteínas, gorduras saudáveis e energia sem desencadear sintomas relacionados aos FODMAPs. Escolha pasta de amendoim natural sem mel adicionado, xarope de milho de alta frutose ou inulina.
Frequently Asked Questions
A pasta de amendoim é Low FODMAP?
Sim! A pasta de amendoim é Low FODMAP em 2 colheres de sopa (32-50g). Não contém FODMAPs detectáveis nesta porção e é segura para a maioria das pessoas com SII.
Quanta pasta de amendoim posso comer em uma dieta Low FODMAP?
Você pode consumir com segurança 2 colheres de sopa (aproximadamente 32-50g) de pasta de amendoim por porção. A Universidade Monash testou a pasta de amendoim até 50g e descobriu que permanece Low FODMAP.
A pasta de amendoim contém FODMAPs?
Não, a pasta de amendoim não contém níveis detectáveis de FODMAPs na porção testada de 2 colheres de sopa. É segura para a dieta Low FODMAP.
O que devo procurar ao comprar pasta de amendoim?
Escolha pasta de amendoim natural com um mínimo de ingredientes, idealmente apenas amendoim e sal. Evite as marcas com mel adicionado, xarope de milho de alta frutose, inulina ou raiz de chicória, já que são altos em FODMAPs.