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Low FODMAP da Californios - Guida Fine Dining
Navigare la dieta low FODMAP da Californios a San Francisco. Consigli per questo ristorante messicano stellato Michelin.
Last verified: January 1, 2025
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Frutti di mare freschi | Preparazioni del Pacifico | Richiedere senza marinate di aglio o cipolla |
| Piatti a base di mais | Masa fatta in casa | Il mais è sicuro per FODMAP |
| Proteine grigliate | Preparazioni raffinate | Richiedere condimento semplice |
✗ Items to Avoid
- • Preparazioni di fagioli
- • Salse mole (contengono cipolla)
- • Salse con aglio e cipolla
- • Tortillas di grano
Example Orders
Degustazione Alta Cocina
- ✓ Contattare il ristorante 48+ ore in anticipo
- ✓ Richiedere menu degustazione modificato
- ✓ Discutere le esigenze FODMAP con la cucina
Tip: La cucina messicana raffinata permette modifiche
Su Californios
Californios è un ristorante due stelle Michelin nel Mission District di San Francisco, che offre cucina messicana raffinata attraverso un menu degustazione artistico.
Riepilogo rapido
Approccio migliore: Contattare il ristorante con largo anticipo. Il formato raffinato del menu degustazione permette alla cucina di creare portate modificate. Concentrarsi su piatti a base di mais e proteine semplicemente preparate.
Questa guida fornisce indicazioni FODMAP generali per il fine dining. I piatti del menu cambiano stagionalmente. Confermare sempre gli ingredienti direttamente con il ristorante.