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Low FODMAP chez Humble Chicken - Guide Gastronomique
Naviguer le régime low FODMAP chez Humble Chicken à Londres. Conseils pour ce restaurant deux étoiles Michelin de l'équipe Bao.
Last verified: January 1, 2025
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Poulet simplement préparé | L'accent est mis sur le poulet de qualité | Demander sans ail et assaisonnements riches en FODMAP |
| Riz nature | Accompagnements de riz | Demander sans sauce soja ni assaisonnements |
| Légumes simples | Accompagnements de légumes | Demander uniquement des légumes pauvres en FODMAP |
✗ Items to Avoid
- • Sauces et préparations à base d'ail
- • Préparations à l'oignon, échalote ou ciboule
- • Marinades à base de soja (vérifier la teneur en blé)
- • Sauces fermentées
- • Préparations à base de haricots
Example Orders
Approche simple
- ✓ Contacter le restaurant 48+ heures à l'avance
- ✓ Se concentrer sur le poulet préparé simplement
- ✓ Demander les options de riz et légumes
Tip: La cuisine asiatique nécessite une discussion attentive
À propos de Humble Chicken
Humble Chicken est un restaurant deux étoiles Michelin à Londres de l’équipe derrière Bao. Le restaurant se concentre sur le poulet préparé avec une technique et un soin exceptionnels.
Résumé rapide
Meilleure approche : Contacter le restaurant 48-72 heures à l’avance. Le menu ciblé peut permettre des adaptations diététiques plus claires.
Ce guide fournit des conseils généraux FODMAP. Les plats changent régulièrement. Confirmez toujours les ingrédients directement avec le restaurant.