Gymkhana est-il Low FODMAP ? Guide fine dining [2026]
Naviguez le dining low FODMAP chez Gymkhana. Conseils pour communiquer vos besoins alimentaires et trouver des options sûres dans ce restaurant gastronomique.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Protéines Tandoori | Viandes et fruits de mer grillés du tandoor | Demander sans marinades à l'ail et oignon |
| Riz Nature | Riz basmati | Demander nature, sans ghee si sensible au lactose |
| Articles Grillés Simples | Kebabs et tikka (articles grillés marinés) | Demander marinades aux épices seulement, sans alliums |
| Préparations aux Herbes | Herbes fraîches comme coriandre et menthe | Les chutneys peuvent être sûrs si sans oignon/ail |
✗ Items to Avoid
- • Naan à l'ail et pains à base d'ail
- • Currys à base d'oignon (la plupart des currys)
- • Currys à base de crème (korma, poulet au beurre)
- • Dals et plats de lentilles
- • Plats de pois chiches (chana masala)
- • Bhajis d'oignon et pakoras
- • La plupart des sauces curry traditionnelles
Example Orders
Repas Centré sur le Tandoor
- ✓ Discuter des options tandoori sans marinades aux alliums
- ✓ Riz nature ou roti (vérifier les ingrédients)
- ✓ Accompagnements de légumes simples
Tip: La cuisine indienne repose fortement sur l'oignon et l'ail - discussion préalable essentielle
À Propos de Gymkhana
Gymkhana est un restaurant indien deux étoiles Michelin à Mayfair, Londres. Le restaurant célèbre la cuisine des clubs gymkhana indiens, offrant une cuisine nord-indienne raffinée dans un cadre inspiré de l’époque coloniale.
Résumé Rapide
Note importante : La cuisine indienne présente des défis significatifs pour les personnes suivant un régime pauvre en FODMAP. L’oignon et l’ail sont fondamentaux dans presque toute la cuisine indienne.
Meilleure approche : Contacter le restaurant bien à l’avance. Soyez préparé pour une sélection limitée de plats modifiés.
Le Défi de la Cuisine Indienne
La cuisine indienne traditionnelle repose sur :
- L’oignon comme base de la plupart des currys
- L’ail dans les marinades et sauces
- La crème et le ghee (beurre)
- Les lentilles et pois chiches dans de nombreux plats
Options potentiellement sûres avec modification :
- Articles tandoori (demander marinade sans alliums)
- Riz nature
- Certains plats de légumes (spécifier quels légumes)
Ce guide fournit des conseils FODMAP généraux. La cuisine indienne présente des défis particuliers - une discussion détaillée avec le restaurant est essentielle.
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Questions fréquemment posées
Gymkhana est-il low FODMAP ? ▼
Oui, Gymkhana propose des options low FODMAP comme Protéines Tandoori, Riz Nature, Articles Grillés Simples. Confirmez toujours les ingrédients actuels et les méthodes de préparation auprès du personnel.
Que puis-je commander chez Gymkhana avec un régime low FODMAP ? ▼
Les options low FODMAP sûres chez Gymkhana comprennent : Protéines Tandoori, Riz Nature, Articles Grillés Simples, Préparations aux Herbes. Demandez des modifications si nécessaire.
Que dois-je éviter chez Gymkhana avec un régime low FODMAP ? ▼
Les articles à éviter chez Gymkhana comprennent : Naan à l'ail et pains à base d'ail, Currys à base d'oignon (la plupart des currys), Currys à base de crème (korma, poulet au beurre), Dals et plats de lentilles, Plats de pois chiches (chana masala). Ils contiennent des ingrédients riches en FODMAP comme l'oignon, l'ail ou le blé.
Quel est un bon repas low FODMAP chez Gymkhana ? ▼
Un excellent repas low FODMAP chez Gymkhana est le Repas Centré sur le Tandoor : Discuter des options tandoori sans marinades aux alliums, Riz nature ou roti (vérifier les ingrédients), Accompagnements de légumes simples. Vérifiez toujours les ingrédients actuels auprès du personnel.