Low FODMAP chez Gunpowder - Guide Bib Gourmand
Naviguer les repas low FODMAP chez Gunpowder Spitalfields à Londres. Conseils pour ce restaurant indien acclamé.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Viandes grillées | Cuisson au tandoor | Demander sans marinade ail/oignon |
| Riz | Basmati nature | Demander nature |
| Protéines simples | Sans sauce curry | Demander uniquement épices sèches |
✗ Items to Avoid
- • Sauces curry (contiennent base oignon/ail)
- • Dhal (lentilles)
- • Naan et roti (blé)
- • Beignets d'oignon
- • Chutney (contient souvent de l'ail)
Example Orders
Repas indien
- ✓ Viande tandoori, épices simples
- ✓ Riz basmati nature
- ✓ Éviter les sauces curry
Tip: La cuisine indienne est difficile - soyez spécifique
À propos de Gunpowder
Gunpowder est un restaurant indien Bib Gourmand célébré à Spitalfields, connu pour sa cuisine indienne inventive inspirée des recettes maison.
Résumé rapide
Meilleure approche: La cuisine indienne est difficile pour FODMAP en raison des bases de curry à l’oignon et à l’ail. Concentrez-vous sur les plats grillés au tandoor avec des épices sèches simples et du riz nature. Évitez toutes les sauces curry.
Défi principal: La plupart des sauces indiennes contiennent des ingrédients high-FODMAP.
Ce guide fournit des conseils FODMAP généraux. Les éléments du menu changent selon les saisons. Confirmez toujours les ingrédients directement avec le restaurant.