¿Es Zizzi Low FODMAP? Guía del menú
¡Sí! Descubre opciones seguras low FODMAP en Zizzi como Masa de pizza sin gluten, Pollo a la parrilla, y Salmón a la parrilla natural. Desglose completo del menú con artículos a evitar y consejos para pedir.
✓ Potential Lower FODMAP Options
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Masa de pizza sin gluten | Disponible bajo pedido | Verificar los toppings con cuidado - evitar ajo y cebolla |
| Pollo a la parrilla | Proteína a la parrilla natural | Pedir sin marinada, sin aceite de ajo |
| Salmón a la parrilla natural | Opción de pescado | Sin salsa, sin mantequilla de ajo |
| Ensalada de acompañamiento | Hojas mixtas | Solo aceite y limón - sin aderezo |
| Aceitunas | Entrante sencillo | Aceitunas naturales sin marinada de ajo |
| Papas fritas | Papas fritas naturales | Sin condimento, sin aceite de trufa |
✗ Items to Avoid
- • Pasta regular (contiene trigo)
- • Masa de pizza regular (contiene trigo)
- • Pan de ajo (trigo + ajo)
- • Bruschetta (trigo + ajo + salsa de tomate con cebolla)
- • Salsa arrabbiata (contiene ajo)
- • Carbonara (contiene ajo, crema)
- • Salsa boloñesa (contiene cebolla)
- • Pesto (contiene ajo)
- • Risotto (probablemente contiene cebolla en la base)
- • Tiramisú y postres (trigo, lácteos)
Example Orders
Pizza modificada
- ✓ Masa sin gluten
- ✓ Salsa de tomate (preguntar si lleva cebolla/ajo)
- ✓ Mozzarella o queso sin lácteos
- ✓ Toppings seguros: pollo, pimientos, aceitunas
- ✓ Sin hilo de aceite de ajo
Tip: Comunicar claramente sobre el ajo y la cebolla en la salsa
Parrilla sencilla
- ✓ Pechuga de pollo a la parrilla, natural
- ✓ Ensalada de acompañamiento con aceite de oliva
- ✓ Papas fritas naturales
Tip: Evitar pasta y pizza si no está seguro de las modificaciones
Resumen rápido
Zizzi ofrece masa de pizza sin gluten y algunas opciones personalizables, pero la dependencia de la cocina italiana del ajo y la cebolla la hace difícil. Una comunicación clara sobre las aliáceas es esencial.
Mejores opciones: Pizza sin gluten con toppings cuidadosamente seleccionados, proteínas a la parrilla naturales
Siempre evitar: Pasta regular, pan de ajo, cualquier salsa que contenga ajo o cebolla
El desafío italiano
La cocina italiana en Zizzi se basa en:
- El ajo en casi cada salsa y preparación
- La cebolla como base de muchos platos
- Pasta y masa de pizza de trigo
- Salsas a base de crema
Deberá trabajar estrechamente con el personal para encontrar opciones seguras.
Cómo pedir
- Empezar por sin gluten - Pedir masa de pizza GF
- Preguntar los ingredientes de la salsa - La salsa de tomate puede contener cebolla/ajo
- Elegir toppings seguros - Pollo, pimientos, aceitunas, espinacas
- Pedir sin aceite de ajo - A menudo se vierte sobre las pizzas
- Para platos principales, ir natural - Pollo o pescado a la parrilla sin salsa
Estrategia de construcción de pizza
Si pide una pizza:
Toppings seguros:
- Pollo a la parrilla
- Pimientos
- Aceitunas
- Espinacas (cantidad pequeña)
- Mozzarella (o sin lácteos si es necesario)
Evitar:
- Salchicha/salami (pueden contener ajo)
- Cebolla caramelizada
- Champiñones (altos en FODMAP)
- Alcachofa (alta en FODMAP)
- Cualquier topping que contenga ajo
Crítico: Pregunte si la salsa de tomate contiene ajo o cebolla. Si es así, pida base de solo aceite de oliva.
Consejos de comunicación
Al pedir:
“Tengo alergia al ajo y la cebolla. ¿La salsa de tomate los contiene? Si es así, ¿puedo tener la pizza sin gluten con solo aceite de oliva, queso y [toppings] sin aceite de ajo?”
Última verificación: Enero 2025. Los artículos del menú y los ingredientes pueden cambiar. Confirme siempre con el personal del restaurante.
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Preguntas frecuentes
¿Es Zizzi low FODMAP? ▼
¡Sí! Zizzi tiene opciones low FODMAP como Masa de pizza sin gluten, Pollo a la parrilla, Salmón a la parrilla natural. Siempre confirma los ingredientes actuales y métodos de preparación con el personal.
¿Qué puedo pedir en Zizzi con una dieta low FODMAP? ▼
Las opciones seguras low FODMAP en Zizzi incluyen: Masa de pizza sin gluten, Pollo a la parrilla, Salmón a la parrilla natural, Ensalada de acompañamiento, Aceitunas, Papas fritas. Pide modificaciones cuando sea necesario.
¿Qué debo evitar en Zizzi con una dieta low FODMAP? ▼
Los artículos a evitar en Zizzi incluyen: Pasta regular (contiene trigo), Masa de pizza regular (contiene trigo), Pan de ajo (trigo + ajo), Bruschetta (trigo + ajo + salsa de tomate con cebolla), Salsa arrabbiata (contiene ajo). Contienen ingredientes altos en FODMAP como cebolla, ajo o trigo.
¿Son las papas fritas de Zizzi low FODMAP? ▼
Las papas fritas simples en Zizzi son generalmente low FODMAP ya que las papas son seguras. Sin embargo, verifica que no se frían en aceite compartido con aros de cebolla o artículos empanizados.
¿Cuál es una buena comida low FODMAP en Zizzi? ▼
Una excelente comida low FODMAP en Zizzi es el Pizza modificada: Masa sin gluten, Salsa de tomate (preguntar si lleva cebolla/ajo), Mozzarella o queso sin lácteos, Toppings seguros: pollo, pimientos, aceitunas, Sin hilo de aceite de ajo. Siempre verifica los ingredientes actuales con el personal.