Zizzi é Low FODMAP? Guia do cardápio [2026]
Sim! Descubra opções seguras low FODMAP no Zizzi como Massa de pizza sem glúten, Frango grelhado, e Salmão grelhado natural. Análise completa do cardápio com itens a evitar e dicas de pedido.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Massa de pizza sem glúten | Disponível sob pedido | Verificar os toppings com cuidado - evitar alho e cebola |
| Frango grelhado | Proteína grelhada natural | Pedir sem marinada, sem óleo de alho |
| Salmão grelhado natural | Opção de peixe | Sem molho, sem manteiga de alho |
| Salada de acompanhamento | Folhas mistas | Apenas óleo e limão - sem molho |
| Azeitonas | Entrada simples | Azeitonas naturais sem marinada de alho |
| Batatas fritas | Batatas fritas naturais | Sem tempero, sem óleo de trufa |
✗ Items to Avoid
- • Massa regular (contém trigo)
- • Massa de pizza regular (contém trigo)
- • Pão de alho (trigo + alho)
- • Bruschetta (trigo + alho + molho de tomate com cebola)
- • Molho arrabbiata (contém alho)
- • Carbonara (contém alho, creme)
- • Molho bolonhesa (contém cebola)
- • Pesto (contém alho)
- • Risoto (provavelmente contém cebola na base)
- • Tiramisù e sobremesas (trigo, laticínios)
Example Orders
Pizza modificada
- ✓ Massa sem glúten
- ✓ Molho de tomate (perguntar se leva cebola/alho)
- ✓ Mussarela ou queijo sem laticínios
- ✓ Toppings seguros: frango, pimentões, azeitonas
- ✓ Sem fio de óleo de alho
Tip: Comunicar claramente sobre o alho e a cebola no molho
Grelhado simples
- ✓ Peito de frango grelhado, natural
- ✓ Salada de acompanhamento com azeite de oliva
- ✓ Batatas fritas naturais
Tip: Evitar massa e pizza se não tiver certeza das modificações
Resumo rápido
Zizzi oferece massa de pizza sem glúten e algumas opções personalizáveis, mas a dependência da cozinha italiana do alho e da cebola a torna difícil. Uma comunicação clara sobre as aliáceas é essencial.
Melhores opções: Pizza sem glúten com toppings cuidadosamente selecionados, proteínas grelhadas naturais
Sempre evitar: Massa regular, pão de alho, qualquer molho que contenha alho ou cebola
O desafio italiano
A cozinha italiana no Zizzi se baseia em:
- O alho em quase cada molho e preparação
- A cebola como base de muitos pratos
- Massa e massa de pizza de trigo
- Molhos à base de creme
Você precisará trabalhar de perto com o pessoal para encontrar opções seguras.
Como pedir
- Começar pelo sem glúten - Pedir massa de pizza SG
- Perguntar os ingredientes do molho - O molho de tomate pode conter cebola/alho
- Escolher toppings seguros - Frango, pimentões, azeitonas, espinafre
- Pedir sem óleo de alho - Frequentemente é derramado sobre as pizzas
- Para pratos principais, ir natural - Frango ou peixe grelhado sem molho
Estratégia de montagem de pizza
Se pedir uma pizza:
Toppings seguros:
- Frango grelhado
- Pimentões
- Azeitonas
- Espinafre (quantidade pequena)
- Mussarela (ou sem laticínios se necessário)
Evitar:
- Salsicha/salame (podem conter alho)
- Cebola caramelizada
- Cogumelos (altos em FODMAP)
- Alcachofra (alta em FODMAP)
- Qualquer topping que contenha alho
Crítico: Pergunte se o molho de tomate contém alho ou cebola. Se sim, peça base de apenas azeite de oliva.
Dicas de comunicação
Ao pedir:
“Tenho alergia ao alho e à cebola. O molho de tomate os contém? Se sim, posso ter a pizza sem glúten com apenas azeite de oliva, queijo e [toppings] sem óleo de alho?”
Última verificação: Janeiro 2025. Os itens do cardápio e os ingredientes podem mudar. Sempre confirme com o pessoal do restaurante.
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Perguntas frequentes
Zizzi é low FODMAP? ▼
Sim! Zizzi tem opções low FODMAP como Massa de pizza sem glúten, Frango grelhado, Salmão grelhado natural. Sempre confirme os ingredientes atuais e métodos de preparação com a equipe.
O que posso pedir no Zizzi com uma dieta low FODMAP? ▼
Opções seguras low FODMAP no Zizzi incluem: Massa de pizza sem glúten, Frango grelhado, Salmão grelhado natural, Salada de acompanhamento, Azeitonas, Batatas fritas. Peça modificações quando necessário.
O que devo evitar no Zizzi com uma dieta low FODMAP? ▼
Itens a evitar no Zizzi incluem: Massa regular (contém trigo), Massa de pizza regular (contém trigo), Pão de alho (trigo + alho), Bruschetta (trigo + alho + molho de tomate com cebola), Molho arrabbiata (contém alho). Eles contêm ingredientes ricos em FODMAP como cebola, alho ou trigo.
As batatas fritas do Zizzi são low FODMAP? ▼
Batatas fritas simples no Zizzi são geralmente low FODMAP, pois batatas são seguras. No entanto, verifique se não são fritas em óleo compartilhado com anéis de cebola ou itens empanados.
Qual é uma boa refeição low FODMAP no Zizzi? ▼
Uma ótima refeição low FODMAP no Zizzi é o Pizza modificada: Massa sem glúten, Molho de tomate (perguntar se leva cebola/alho), Mussarela ou queijo sem laticínios, Toppings seguros: frango, pimentões, azeitonas, Sem fio de óleo de alho. Sempre verifique os ingredientes atuais com a equipe.