Low FODMAP bei YO! Sushi - Kompletter Bestellguide
Kompletter Guide zum Bestellen von Low FODMAP bei YO! Sushi. Sichere Menüoptionen, was zu vermeiden ist und wie Sie Ihre Bestellung anpassen.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Sashimi | Roher Fisch natur | Lachs, Thunfisch - keine Sojasauce oder glutenfreies Tamari verwenden |
| Weißer Reis natur | Sushi-Reis | Enthält Reisessig und Zucker - sollte sicher sein |
| Gurkenrollen (Kappa Maki) | Einfache Gemüserolle | Glutenfreies Tamari zum Dippen verwenden |
| Edamame (kleine Portion) | Gedämpfte Sojabohnen | Nur kleine Portion - natur nur mit Salz bestellen |
| Gegrillter Lachs | Teriyaki-freie Option | Nach komplett natur ohne Sauce fragen |
| Nigiri (Fisch natur) | Fisch auf Reis | Lachs oder Thunfisch Nigiri - keine Sojasauce oder glutenfreies Tamari |
✗ Items to Avoid
- • Normale Sojasauce (enthält Weizen)
- • Teriyaki-Sauce (enthält Weizen, Knoblauch, Zwiebeln)
- • Miso-Suppe (high FODMAP)
- • Gyoza/Teigtaschen (Weizenhüllen)
- • Tempura (Weizenteig)
- • Katsu-Gerichte (Paniermehl)
- • Pikante Mayo (kann Knoblauch enthalten)
- • Aalsauce (enthält Weizen)
- • Meiste Spezialrollen (enthalten Saucen)
- • Ramen (Weizennudeln)
Example Orders
Sashimi-Auswahl
- ✓ Lachs-Sashimi
- ✓ Thunfisch-Sashimi
- ✓ Reis natur als Beilage
- ✓ Glutenfreies Tamari (falls verfügbar)
- ✓ Grüner Tee
Tip: Sashimi ist Ihre sicherste Wahl in japanischen Restaurants
Einfaches Sushi
- ✓ Lachs-Nigiri
- ✓ Gurkenrolle
- ✓ Edamame natur (kleine Portion)
- ✓ Wasser
Tip: Bei den Basics bleiben
Zusammenfassung
YO! Sushi kann für Low FODMAP Gäste funktionieren, wenn Sie sich auf Sashimi, natur Nigiri und einfache Rollen konzentrieren. Die Hauptherausforderungen sind Sojasauce (enthält Weizen) und die vielen Saucen in Spezialgerichten.
Beste Wahl: Sashimi, natur Nigiri, Gurkenrollen mit glutenfreiem Tamari
Immer vermeiden: Normale Sojasauce, Teriyaki, Miso-Suppe, Tempura, Gyoza
Die Japanische Restaurant-Herausforderung
Japanische Küche bei YO! Sushi stellt diese Herausforderungen dar:
- Normale Sojasauce enthält Weizen
- Viele Gerichte verwenden Teriyaki (Weizen + Knoblauch)
- Miso-Suppe ist high FODMAP
- Tempura und Katsu haben Weizenpanade
Jedoch können Sashimi und einfaches Sushi ausgezeichnete Wahlen sein.
Wie man bestellt
- Sashimi wählen - Roher Fisch natur ist FODMAP-frei
- Nach glutenfreiem Tamari fragen - Falls Sie Sojasauce-Geschmack brauchen
- Bei einfachen Rollen bleiben - Gurke, Fisch natur
- Alles Tempura vermeiden - Weizenteig
- Miso-Suppe weglassen - High FODMAP
- Vorsicht mit Saucen - Die meisten enthalten Knoblauch oder Weizen
Die Sojasauce-Lösung
Normale Sojasauce enthält Weizen. Optionen:
- Nach glutenfreiem Tamari fragen (kann verfügbar sein)
- Sashimi/Sushi natur essen
- Kleine Menge Wasabi verwenden (FODMAP-frei)
- Eigenes glutenfreies Tamari mitbringen
Sichere Menüpunkte
Beste Wahl:
- Lachs-Sashimi
- Thunfisch-Sashimi
- Lachs-Nigiri
- Thunfisch-Nigiri
- Garnelen-Nigiri
- Gurken-Maki (Kappa Maki)
- Reis natur
Mit Vorsicht:
- Edamame (nur kleine Portion)
- Avocadorollen (Avocadoportion begrenzen)
Vollständig zu vermeidende Gerichte
- Miso-Suppe (fermentierte Sojabohnen = high FODMAP)
- Alle Gyoza und Teigtaschen
- Tempura irgendwas
- Katsu irgendwas
- Teriyaki-Gerichte
- Scharfe Rollen mit Mayo
- Alles mit Aalsauce
Zuletzt überprüft: Januar 2025. Menüpunkte und Zutaten können sich ändern. Bestätigen Sie immer beim Restaurantpersonal.