YO! Sushi é Low FODMAP? Guia do cardápio [2026]
Sim! Descubra opções seguras low FODMAP no YO! Sushi como Sashimi, Arroz branco natural, e Rolinhos de pepino. Análise completa do cardápio com itens a evitar e dicas de pedido.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Sashimi | Peixe cru natural | Salmão, atum - sem molho de soja ou usar tamari sem glúten |
| Arroz branco natural | Arroz de sushi | Contém vinagre de arroz e açúcar - deve ser seguro |
| Rolinhos de pepino (Kappa Maki) | Rolinho de legume simples | Usar tamari sem glúten para molhar |
| Edamame (porção pequena) | Grãos de soja no vapor | Apenas porção pequena - pedir natural com apenas sal |
| Salmão grelhado | Opção sem teriyaki | Pedir completamente natural sem molho |
| Nigiri (peixe natural) | Peixe sobre arroz | Nigiri de salmão ou atum - sem molho de soja ou usar tamari SG |
✗ Items to Avoid
- • Molho de soja normal (contém trigo)
- • Molho teriyaki (contém trigo, alho, cebola)
- • Sopa missô (alta em FODMAP)
- • Gyoza/pastéis (massa de trigo)
- • Tempura (massa de trigo)
- • Pratos katsu (empanados)
- • Maionese picante (pode conter alho)
- • Molho de enguia (contém trigo)
- • Maioria dos rolinhos especiais (contêm molhos)
- • Ramen (macarrão de trigo)
Example Orders
Seleção de sashimi
- ✓ Sashimi de salmão
- ✓ Sashimi de atum
- ✓ Arroz natural de acompanhamento
- ✓ Tamari sem glúten (se disponível)
- ✓ Chá verde
Tip: O sashimi é sua melhor opção nos restaurantes japoneses
Sushi simples
- ✓ Nigiri de salmão
- ✓ Rolinho de pepino
- ✓ Edamame natural (porção pequena)
- ✓ Água
Tip: Ficar com o básico
Resumo rápido
YO! Sushi pode funcionar para pessoas que seguem uma dieta low FODMAP se você se concentrar no sashimi, no nigiri natural e nos rolinhos simples. Os principais desafios são o molho de soja (contém trigo) e os numerosos molhos usados nos itens especiais.
Melhores opções: Sashimi, nigiri natural, rolinhos de pepino com tamari sem glúten
Sempre evitar: Molho de soja normal, teriyaki, sopa missô, tempura, gyoza
O desafio do restaurante japonês
A cozinha japonesa no YO! Sushi apresenta estes desafios:
- O molho de soja normal contém trigo
- Muitos pratos usam teriyaki (trigo + alho)
- A sopa missô é alta em FODMAP
- Tempura e katsu têm empanado de trigo
No entanto, o sashimi e o sushi simples podem ser excelentes opções.
Como pedir
- Escolher sashimi - O peixe cru natural é livre de FODMAP
- Pedir tamari sem glúten - Se precisar de sabor de molho de soja
- Ficar com rolinhos simples - Pepino, peixe natural
- Evitar toda tempura - Massa de trigo
- Pular a sopa missô - Alta em FODMAP
- Cuidado com os molhos - A maioria contém alho ou trigo
A solução do molho de soja
O molho de soja normal contém trigo. Opções:
- Pedir tamari sem glúten (pode estar disponível)
- Comer sashimi/sushi natural
- Usar pequena quantidade de wasabi (livre de FODMAP)
- Trazer seu próprio tamari sem glúten
Itens do cardápio seguros
Melhores opções:
- Sashimi de salmão
- Sashimi de atum
- Nigiri de salmão
- Nigiri de atum
- Nigiri de camarão
- Maki de pepino (kappa maki)
- Arroz natural
Com precaução:
- Edamame (apenas porção pequena)
- Rolinhos de abacate (limitar porção de abacate)
Itens a evitar completamente
- Sopa missô (grãos de soja fermentados = alta em FODMAP)
- Todos os gyoza e pastéis
- Toda a tempura
- Todo o katsu
- Pratos teriyaki
- Rolinhos picantes com maionese
- Qualquer coisa com molho de enguia
Última verificação: Janeiro 2025. Os itens do cardápio e os ingredientes podem mudar. Sempre confirme com o pessoal do restaurante.
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Perguntas frequentes
YO! Sushi é low FODMAP? ▼
Sim! YO! Sushi tem opções low FODMAP como Sashimi, Arroz branco natural, Rolinhos de pepino (Kappa Maki). Sempre confirme os ingredientes atuais e métodos de preparação com a equipe.
O que posso pedir no YO! Sushi com uma dieta low FODMAP? ▼
Opções seguras low FODMAP no YO! Sushi incluem: Sashimi, Arroz branco natural, Rolinhos de pepino (Kappa Maki), Edamame (porção pequena), Salmão grelhado, Nigiri (peixe natural). Peça modificações quando necessário.
O que devo evitar no YO! Sushi com uma dieta low FODMAP? ▼
Itens a evitar no YO! Sushi incluem: Molho de soja normal (contém trigo), Molho teriyaki (contém trigo, alho, cebola), Sopa missô (alta em FODMAP), Gyoza/pastéis (massa de trigo), Tempura (massa de trigo). Eles contêm ingredientes ricos em FODMAP como cebola, alho ou trigo.
Qual é uma boa refeição low FODMAP no YO! Sushi? ▼
Uma ótima refeição low FODMAP no YO! Sushi é o Seleção de sashimi: Sashimi de salmão, Sashimi de atum, Arroz natural de acompanhamento, Tamari sem glúten (se disponível), Chá verde. Sempre verifique os ingredientes atuais com a equipe.