¿Es YO! Sushi Low FODMAP? Guía del menú
¡Sí! Descubre opciones seguras low FODMAP en YO! Sushi como Sashimi, Arroz blanco natural, y Rollos de pepino. Desglose completo del menú con artículos a evitar y consejos para pedir.
✓ Potential Lower FODMAP Options
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Sashimi | Pescado crudo natural | Salmón, atún - sin salsa de soja o usar tamari sin gluten |
| Arroz blanco natural | Arroz de sushi | Contiene vinagre de arroz y azúcar - debería ser seguro |
| Rollos de pepino (Kappa Maki) | Rollo de verdura sencillo | Usar tamari sin gluten para mojar |
| Edamame (porción pequeña) | Habas de soja al vapor | Solo porción pequeña - pedir natural con solo sal |
| Salmón a la parrilla | Opción sin teriyaki | Pedir completamente natural sin salsa |
| Nigiri (pescado natural) | Pescado sobre arroz | Nigiri de salmón o atún - sin salsa de soja o usar tamari GF |
✗ Items to Avoid
- • Salsa de soja normal (contiene trigo)
- • Salsa teriyaki (contiene trigo, ajo, cebolla)
- • Sopa miso (alta en FODMAP)
- • Gyoza/empanadillas (masa de trigo)
- • Tempura (masa de trigo)
- • Platos katsu (empanizado)
- • Mayonesa picante (puede contener ajo)
- • Salsa de anguila (contiene trigo)
- • Mayoría de rollos especiales (contienen salsas)
- • Ramen (fideos de trigo)
Example Orders
Selección de sashimi
- ✓ Sashimi de salmón
- ✓ Sashimi de atún
- ✓ Arroz natural de acompañamiento
- ✓ Tamari sin gluten (si está disponible)
- ✓ Té verde
Tip: El sashimi es su mejor opción en los restaurantes japoneses
Sushi sencillo
- ✓ Nigiri de salmón
- ✓ Rollo de pepino
- ✓ Edamame natural (porción pequeña)
- ✓ Agua
Tip: Quedarse con lo básico
Resumen rápido
YO! Sushi puede funcionar para personas que siguen una dieta low FODMAP si se concentra en el sashimi, el nigiri natural y los rollos sencillos. Los principales desafíos son la salsa de soja (contiene trigo) y las numerosas salsas usadas en los artículos especiales.
Mejores opciones: Sashimi, nigiri natural, rollos de pepino con tamari sin gluten
Siempre evitar: Salsa de soja normal, teriyaki, sopa miso, tempura, gyoza
El desafío del restaurante japonés
La cocina japonesa en YO! Sushi presenta estos desafíos:
- La salsa de soja normal contiene trigo
- Muchos platos usan teriyaki (trigo + ajo)
- La sopa miso es alta en FODMAP
- Tempura y katsu tienen rebozado de trigo
Sin embargo, el sashimi y el sushi sencillo pueden ser excelentes opciones.
Cómo pedir
- Elegir sashimi - El pescado crudo natural es libre de FODMAP
- Pedir tamari sin gluten - Si necesita sabor a salsa de soja
- Quedarse con rollos sencillos - Pepino, pescado natural
- Evitar toda tempura - Masa de trigo
- Omitir la sopa miso - Alta en FODMAP
- Cuidado con las salsas - La mayoría contienen ajo o trigo
La solución de la salsa de soja
La salsa de soja normal contiene trigo. Opciones:
- Pedir tamari sin gluten (puede estar disponible)
- Comer sashimi/sushi natural
- Usar pequeña cantidad de wasabi (libre de FODMAP)
- Llevar su propio tamari sin gluten
Artículos del menú seguros
Mejores opciones:
- Sashimi de salmón
- Sashimi de atún
- Nigiri de salmón
- Nigiri de atún
- Nigiri de gamba
- Maki de pepino (kappa maki)
- Arroz natural
Con precaución:
- Edamame (solo porción pequeña)
- Rollos de aguacate (limitar porción de aguacate)
Artículos a evitar completamente
- Sopa miso (habas de soja fermentadas = alta en FODMAP)
- Todos los gyoza y empanadillas
- Toda la tempura
- Todo el katsu
- Platos teriyaki
- Rollos picantes con mayonesa
- Cualquier cosa con salsa de anguila
Última verificación: Enero 2025. Los artículos del menú y los ingredientes pueden cambiar. Confirme siempre con el personal del restaurante.
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Preguntas frecuentes
¿Es YO! Sushi low FODMAP? ▼
¡Sí! YO! Sushi tiene opciones low FODMAP como Sashimi, Arroz blanco natural, Rollos de pepino (Kappa Maki). Siempre confirma los ingredientes actuales y métodos de preparación con el personal.
¿Qué puedo pedir en YO! Sushi con una dieta low FODMAP? ▼
Las opciones seguras low FODMAP en YO! Sushi incluyen: Sashimi, Arroz blanco natural, Rollos de pepino (Kappa Maki), Edamame (porción pequeña), Salmón a la parrilla, Nigiri (pescado natural). Pide modificaciones cuando sea necesario.
¿Qué debo evitar en YO! Sushi con una dieta low FODMAP? ▼
Los artículos a evitar en YO! Sushi incluyen: Salsa de soja normal (contiene trigo), Salsa teriyaki (contiene trigo, ajo, cebolla), Sopa miso (alta en FODMAP), Gyoza/empanadillas (masa de trigo), Tempura (masa de trigo). Contienen ingredientes altos en FODMAP como cebolla, ajo o trigo.
¿Cuál es una buena comida low FODMAP en YO! Sushi? ▼
Una excelente comida low FODMAP en YO! Sushi es el Selección de sashimi: Sashimi de salmón, Sashimi de atún, Arroz natural de acompañamiento, Tamari sin gluten (si está disponible), Té verde. Siempre verifica los ingredientes actuales con el personal.