Low FODMAP bei Atomix - Fine Dining Ratgeber
Navigieren Sie low FODMAP Dining bei Atomix in New York. Tipps für Nordamerikas #1 Restaurant.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Einfach zubereitete Proteine | Fisch, Rind, Schwein | Ohne Knoblauch bestellen, Ingwer kann in kleinen Mengen OK sein |
| Reis | Koreanische Küche verwendet viel Reis | Einfachen gedämpften Reis bestellen |
| Einfach zubereitetes Gemüse | Saisonales Gemüse | Nur Low-FODMAP Gemüse bestellen |
✗ Items to Avoid
- • Knoblauch (allgegenwärtig in koreanischer Küche)
- • Zwiebeln und Frühlingszwiebeln
- • Gochujang (enthält oft Knoblauch)
- • Fermentierte Sojabohnenpaste (Doenjang)
- • Kimchi (enthält Knoblauch und Zwiebeln)
Example Orders
Degustationsmenü Ansatz
- ✓ Restaurant rechtzeitig im Voraus kontaktieren
- ✓ Koreanische Küche erfordert ausführliche Besprechung
- ✓ Viele Gerichte benötigen möglicherweise erhebliche Anpassungen
Tip: Koreanische Küche verwendet stark Knoblauch und fermentierte Pasten
Über Atomix
Atomix ist auf Platz #1 der North America’s 50 Best Restaurants 2025, gelegen in New York City. Das Restaurant präsentiert moderne koreanische Küche in einer intimen Counter-Umgebung.
Kurzzusammenfassung
Wichtiger Hinweis: Koreanische Küche stellt erhebliche Herausforderungen für Low-FODMAP Gäste dar aufgrund der fundamentalen Rolle von Knoblauch, Zwiebeln und fermentierten Zutaten.
Bester Ansatz: Kontaktieren Sie das Restaurant rechtzeitig im Voraus. Seien Sie auf erhebliche Menüanpassungen vorbereitet.
Dieser Ratgeber bietet allgemeine FODMAP-Hinweise für Fine Dining. Koreanische Küche erfordert detaillierte Besprechung - kontaktieren Sie das Restaurant direkt.