Low FODMAP chez The Sportsman - Guide Gastronomique
Naviguez le régime low FODMAP chez The Sportsman dans le Kent. Conseils pour communiquer vos besoins alimentaires dans ce restaurant britannique étoilé Michelin.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Fruits de mer frais | Fruits de mer locaux du Kent | Demander une préparation simple |
| Protéines grillées | Viandes locales | Demander sans ail, oignon ou assaisonnements riches en FODMAP |
| Légumes simplement préparés | Produits locaux | Demander des préparations low-FODMAP |
✗ Items to Avoid
- • Préparations à base d'ail
- • Plats à l'oignon, échalote ou poireau
- • Sauces à base de crème
- • Service de pain
Example Orders
Repas côtier
- ✓ Contacter le restaurant à l'avance
- ✓ Demander des fruits de mer simplement préparés
- ✓ Se concentrer sur les produits locaux du Kent
Tip: Stephen Harris utilise des ingrédients locaux de façon simple
À propos de The Sportsman
The Sportsman est un pub-restaurant étoilé Michelin à Seasalter, Kent, dirigé par le chef Stephen Harris. Connu pour son accent sur les ingrédients locaux et les préparations simples.
Résumé rapide
Meilleure approche : Contactez le restaurant à l’avance. La philosophie de The Sportsman de cuisine simple et locale peut bien fonctionner pour les modifications FODMAP.
Ce guide fournit des conseils généraux FODMAP pour la gastronomie. Les éléments du menu changent selon les saisons. Confirmez toujours les ingrédients directement avec le restaurant.