Low FODMAP chez Opheem - Guide Gastronomique
Naviguer le régime low FODMAP chez Opheem à Birmingham. Conseils pour ce restaurant indien deux étoiles Michelin.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Protéines tandoori | Viandes et fruits de mer grillés | Demander sans marinades à l'ail et à l'oignon |
| Riz nature | Riz basmati | Demander préparation nature |
| Grillades simples | Kebabs et tikka | Demander marinades aux épices uniquement |
✗ Items to Avoid
- • Naan à l'ail et pains à l'ail
- • Currys à base d'oignon
- • Currys à base de crème
- • Plats de dal et lentilles
- • Plats de pois chiches
- • La plupart des sauces curry traditionnelles
Example Orders
Approche axée sur le tandoor
- ✓ Contacter le restaurant 48+ heures à l'avance
- ✓ Se concentrer sur les préparations tandoori
- ✓ Riz nature et légumes simples
Tip: La cuisine indienne nécessite une discussion préalable approfondie
À propos de Opheem
Opheem est un restaurant indien deux étoiles Michelin à Birmingham, dirigé par Aktar Islam. Le restaurant présente une cuisine indienne moderne dans un cadre élégant.
Résumé rapide
Note importante : La cuisine indienne présente des défis importants pour les convives low FODMAP en raison du rôle fondamental de l’oignon et de l’ail.
Meilleure approche : Contactez le restaurant bien à l’avance. Soyez prêt pour une sélection limitée de plats modifiés.
Ce guide fournit des conseils généraux FODMAP. La cuisine indienne nécessite une discussion détaillée - contactez le restaurant directement.