Low FODMAP chez IHOP - Guide de Commande Complet

✓ Safe Items to Order

Item	Notes	Modifications
Œufs Brouillés	Œufs nature, sans fromage	Demandez une cuisson à l'huile, pas au beurre
Omelette aux Blancs d'Œufs (modifiée)	Avec uniquement des légumes sûrs	Demandez épinards et tomate uniquement, sans fromage
Bacon ou Bacon de Dinde	Option protéinée simple	Nature, sans glaçage
Pommes de Terre Rissolées	Pommes de terre râpées	Demandez nature, style croustillant, sans beurre
Fruits Frais	Vérifiez les fruits disponibles	Choisissez fraises, raisins, oranges - évitez les pommes
Tilapia Grillé	Poisson grillé simple	Sans assaisonnement, sans sauce au beurre

✗ Items to Avoid

• Toutes les crêpes américaines (à base de blé, peuvent contenir du babeurre)
• Toutes les gaufres (à base de blé)
• Pain perdu (blé et trempage aux œufs)
• Crêpes françaises (à base de blé)
• Tous les pains et toasts
• Flocons d'avoine
• Omelettes au fromage
• Rondelles d'oignon
• La plupart des sauces et sirops

Example Orders

Petit Déjeuner Modifié

✓ Œufs brouillés, nature, cuits à l'huile
✓ Bacon
✓ Pommes de terre rissolées, nature et croustillantes
✓ Fraises fraîches
✓ Café (noir)

Tip: Ceci remplace les repas centrés sur les crêpes

Assiette d'Œufs

✓ Deux œufs au choix (pas brouillés avec fromage)
✓ Bacon de dinde
✓ Pommes de terre rissolées
✓ Jus d'orange (petit)

Tip: Option simple et personnalisable

Résumé Rapide

IHOP (International House of Pancakes) est difficile pour les personnes suivant un régime Low FODMAP car, comme son nom l’indique, leur spécialité est les crêpes américaines - qui sont à base de blé et interdites. Cependant, leurs plats aux œufs et accompagnements simples peuvent fonctionner avec des modifications.

Meilleurs choix: Œufs brouillés, bacon, pommes de terre rissolées

Toujours éviter: Toutes les crêpes américaines, gaufres, pain perdu, crêpes françaises et pains

Le Problème des Crêpes

Tout ce qui fait la renommée d’IHOP est interdit pour le Low FODMAP:

Crêpes américaines originales au babeurre (blé + babeurre)
Toutes les crêpes spéciales
Gaufres
Pain perdu
Crêpes françaises

Vous devrez vous concentrer sur leurs options à base d’œufs à la place.

Comment Commander

Concentrez-vous sur les œufs - Ils offrent diverses préparations d’œufs
Passez le sirop - Le sirop d’érable est OK, mais les sirops aromatisés peuvent contenir du HFCS
Vérifiez les pommes de terre rissolées - Demandez nature, sans beurre
Choisissez les fruits avec soin - Restez sur les baies et agrumes
Attention au fromage - Haute teneur en lactose, évitez sauf si vous utilisez de la lactase

Conseils de Communication avec le Personnel

Dites:

“Je sais qu’IHOP est célèbre pour ses crêpes, mais je ne peux pas manger de blé. Puis-je avoir un petit déjeuner simple aux œufs - des œufs brouillés cuits à l’huile, du bacon et des pommes de terre rissolées nature? Pas de toast.”

CRITIQUE: Demandez des Omelettes aux “Œufs Cassés”

Avertissement important: Certains IHOP utilisent un mélange d’œufs préfabriqué contenant du blé pour leurs omelettes. Si vous devez éviter le gluten/blé, demandez spécifiquement une omelette aux “œufs cassés” faite d’œufs frais plutôt que du mélange préfabriqué.

Composez Votre Propre Petit Déjeuner

Demandez:

Œufs (à votre style, sans fromage) - demandez des “œufs cassés” pas de mélange d’œufs
Choix de viande (bacon de préférence - les saucisses peuvent contenir des agents de remplissage)
Pommes de terre rissolées (nature)
Fruits (précisez les options sûres)

Dernière vérification: Décembre 2025. Les éléments du menu et les ingrédients peuvent changer. Confirmez toujours avec le personnel du restaurant. Demandez des omelettes aux “œufs cassés” pour éviter le blé dans le mélange d’œufs.