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Low FODMAP chez HIDE - Guide Gastronomique
Naviguer le régime low FODMAP chez HIDE à Londres. Conseils pour ce restaurant une étoile Michelin à Mayfair.
Last verified: January 1, 2025
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Protéines grillées ou rôties | Poisson, volaille, bœuf | Demander sans ail, oignon ou assaisonnements riches en FODMAP |
| Légumes simplement préparés | Légumes de saison | Demander uniquement des légumes pauvres en FODMAP |
| Féculents nature | Riz, pommes de terre | Demander sans crème ni beurre si sensible au lactose |
✗ Items to Avoid
- • Sauces et préparations à base d'ail
- • Préparations à l'oignon, échalote ou poireau
- • Sauces à base de crème (sauf sans lactose)
Example Orders
Rez-de-chaussée (Above)
- ✓ Contacter le restaurant 48+ heures à l'avance
- ✓ Le rez-de-chaussée propose un service à la carte
Tip: HIDE propose plusieurs expériences culinaires sur différents étages
À propos de HIDE
HIDE est un restaurant une étoile Michelin à Mayfair, Londres, d’Ollie Dabbous. Le restaurant s’étend sur plusieurs étages avec différentes expériences culinaires.
Ce guide fournit des conseils généraux FODMAP pour la gastronomie. Confirmez toujours les ingrédients directement avec le restaurant.