¿Es Five Guys Low FODMAP? Guía del menú [2026]

Resumen Rápido

Five Guys es sorprendentemente apto para la dieta baja en FODMAP una vez que omites el pan. Su menú simple de hamburguesas y papas fritas frescas funciona bien para personas con SII. Las hamburguesas son solo carne de res (sin rellenos), y las hojas de lechuga están fácilmente disponibles.

Mejores opciones: Hamburguesas sin pan (hoja de lechuga o tazón), hamburguesas naturales con guarniciones seguras (lechuga, tomate, pepinillos, mostaza), papas fritas recién cortadas

Siempre evitar: Panes, cebollas a la parrilla, champiñones a la parrilla, salsa A.1., salsa BBQ, mayonesa (puede contener ajo)

Cómo Pedir

Al pedir en Five Guys, siga estos consejos:

1. Pedir sin pan o en hoja de lechuga - Simplemente diga “hoja de lechuga” o “en un tazón, sin pan”
2. Elegir guarniciones simples - Lechuga, tomate, pepinillos, jalapeños, mostaza son todos seguros
3. Evitar las guarniciones a la parrilla - Cebollas y champiñones a la parrilla son altos en FODMAP
4. Omitir las salsas - A.1., BBQ y mayonesa pueden contener ajo/cebolla
5. Verificar la preparación de las papas fritas - Confirmar que las papas fritas no se fríen con los aros de cebolla (generalmente freidora dedicada)
6. Cuidado con los cacahuetes - Si tiene alergias a los cacahuetes, evite Five Guys por completo

Consejos de Comunicación con el Personal

El personal de Five Guys está acostumbrado a pedidos sin pan y modificaciones alimentarias. Esto es lo que puede decir:

“Quisiera una hamburguesa en hoja de lechuga con lechuga, tomate, pepinillos y mostaza. Sin pan, sin cebollas a la parrilla, sin champiñones.”

O para un tazón:

“¿Puedo tener un tazón de hamburguesa - dos hamburguesas en un tazón con bacon, lechuga, tomate, pepinillos, jalapeños y mostaza? Sin pan.”

El personal atiende estas solicitudes regularmente, ¡así que debería ser sencillo!

La Ventaja de Five Guys

Lo que hace a Five Guys excelente para dietas bajas en FODMAP:

1. Ingredientes simples: Las hamburguesas son solo carne de res molida USDA 80/20 - sin rellenos, sin aglutinantes, sin condimentos
2. Hojas de lechuga disponibles: Todas las hamburguesas pueden envolverse en lechuga
3. Papas fritas recién cortadas: Hechas de patatas enteras, fritas en freidoras dedicadas con aceite de maní
4. Personalizable: Construya su hamburguesa exactamente como la desea
5. Sin marinados: La carne no está pre-condimentada ni marinada
6. Alérgenos transparentes: Información detallada sobre alérgenos disponible

Construir Su Hamburguesa Baja en FODMAP

Paso 1: Elegir Su Base

• Hoja de lechuga (la más popular)
• Tazón (sin pan, servido en un recipiente)
• NO pan normal (trigo/gluten, alto en FODMAP)
• NO pan sin gluten (puede no estar disponible, y si lo está, verificar ingredientes)

Paso 2: Elegir Su Hamburguesa

• Hamburguesa (hamburguesa simple)
• Little hamburger (hamburguesa simple)
• Doble hamburguesa (más proteínas)
• Todas las hamburguesas son idénticas: 100% carne de res, sin rellenos

Paso 3: Agregar Guarniciones Verduras Seguras:

• Lechuga (lechuga de hoja fresca)
• Tomate (fresco en rodajas)
• Pepinillos (pepinillos de eneldo)
• Jalapeños (frescos, no marinados con cebolla)
• Pimientos verdes (pimientos)

Guarniciones a Evitar:

• Cebollas a la parrilla (alto en FODMAP)
• Champiñones a la parrilla (alto en FODMAP en grandes cantidades)

Paso 4: Agregar Proteínas

• Bacon (seguro y delicioso)

Paso 5: Agregar Queso (Opcional)

• Queso americano (contiene lactosa)
• Agregar solo si tolera los lácteos - la mayoría de los quesos curados/duros son más bajos en lactosa que el queso americano

Paso 6: Agregar Condimentos Opciones Seguras:

• Mostaza (mostaza amarilla)
• Salsa picante (generalmente segura - verificar si no está seguro)
• Ketchup (1-2 cucharadas máx. - cuidado con el jarabe de maíz)

Evitar:

• Salsa A.1. (contiene cebolla y ajo)
• Salsa BBQ (contiene ajo, cebolla, miel o jarabe de maíz)
• Mayonesa (puede contener ajo en polvo)
• Relish (puede contener cebolla)

Papas Fritas en Five Guys

Buena Noticia: Las papas fritas de Five Guys están hechas de patatas enteras recién cortadas y fritas en aceite de maní 100% refinado en freidoras dedicadas. NO contienen gluten.

Ingredientes: Patatas, aceite de maní, sal. ¡Eso es todo!

Papas Fritas Cajún: Tenga cuidado con las papas fritas Cajún - el condimento Cajún puede contener ajo o cebolla en polvo. Pida ver los ingredientes antes de pedir.

Importante:

• Five Guys NO fríe aros de cebolla, por lo que no hay contaminación cruzada en la freidora
• Sin embargo, confirme en su ubicación que las freidoras están dedicadas únicamente a las papas fritas

Porciones en Five Guys

Five Guys es famoso por sus porciones generosas:

• Papas fritas “normales”: Porción grande (puede compartir fácilmente)
• Papas fritas “little”: Todavía una buena porción para una persona
• Hamburguesas: Sustanciosas y saciantes, especialmente en hoja de lechuga

Consejo: Pida un tamaño “little” para las papas fritas a menos que tenga mucha hambre o comparta. ¡La “normal” es enorme!

Advertencia de Alergia al Maní

CRÍTICO: Five Guys usa aceite de maní para cocinar Y proporciona cacahuetes gratuitos en el comedor. Los alérgenos de cacahuete están por todo el restaurante.

• Aceite de fritura: Aceite de maní 100% refinado (el aceite refinado generalmente es seguro para la mayoría de las alergias al maní, pero consulte con su médico)
• Cacahuetes gratuitos: Recipientes de cacahuetes en el restaurante para los clientes
• Contacto cruzado: Cáscaras y polvo de cacahuete en todo el comedor

Si tiene alergia al maní: Consulte a su alergólogo antes de comer en Five Guys. Muchas personas alérgicas al maní pueden comer de forma segura alimentos cocinados en aceite de maní refinado, pero el entorno en sí plantea riesgos.

Notas sobre Contaminación Cruzada

La configuración de cocina abierta de Five Guys significa:

• Mismas parrillas para todas las hamburguesas
• Espátulas y áreas de preparación compartidas
• Potencial de contacto cruzado con queso, panes, etc.

Para la enfermedad celíaca: Five Guys NO garantiza que ningún elemento del menú sea 100% libre de alérgenos debido a superficies de cocción y equipos compartidos.

Para SII/bajo en FODMAP: La contaminación cruzada con pequeñas cantidades de migas de pan o queso es poco probable que cause problemas, pero tenga en cuenta que existe.

¿Qué Pasa con los Hot Dogs?

Los hot dogs de Five Guys pueden contener ingredientes FODMAP (rellenos, condimentos, conservantes). Es más seguro elegir las hamburguesas, que son solo carne de res pura.

Bebidas

• Agua
• Té helado sin azúcar (si está disponible)
• Sodas light (si tolera los edulcorantes artificiales)
• Soda normal (pequeñas cantidades - cuidado con el azúcar)
• NO milkshakes (lácteos altos en lactosa)

Información del Menú de Alérgenos

Five Guys proporciona información detallada sobre nutrición y alérgenos. Su guía oficial de alérgenos lista todos los principales alérgenos incluyendo:

• Huevos
• Leche
• Soja
• Trigo/gluten
• Cacahuetes
• Frutos secos
• Sésamo

Acceda aquí: Five Guys Nutrition & Allergy Information

También puede encontrar guías PDF con listas completas de ingredientes en su sitio web.

Consejos para el Éxito

1. Manténgalo simple: Five Guys brilla con ingredientes simples y frescos
2. No dude con las hojas de lechuga: Son solicitudes muy comunes
3. Cargue con verduras seguras: Lechuga, tomate, pepinillos, jalapeños añaden sabor sin FODMAP
4. Omita las salsas elegantes: Mostaza y un poco de ketchup son todo lo que necesita
5. Comparta las papas fritas: Las porciones son enormes - comparta con un amigo
6. Traiga su propia salsa: Si tiene una salsa baja en FODMAP preferida, ¡tráigala!

Por Qué Five Guys Funciona para la Dieta Baja en FODMAP

A diferencia de muchos restaurantes fast-casual, Five Guys no:

• Pre-marina su carne
• Usa condimentos complejos
• Agrega rellenos o aglutinantes a las hamburguesas
• Usa salsas complicadas

¡Su enfoque simple = menos desencadenantes FODMAP!

Guías de Restaurantes Similares

¿Busca más opciones de hamburguesas? Consulte estos restaurantes similares:

• In-N-Out Burger (opción protein style)
• Shake Shack (hoja de lechuga disponible)
• Smashburger (opciones sin pan)

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Última verificación: 15 de enero de 2025. Los elementos del menú e ingredientes pueden cambiar. Confirme siempre con el personal del restaurante. Información sobre alérgenos y nutrición de Five Guys disponible en fiveguys.com/nutritional-allergy-information/.