¿El kétchup es Low FODMAP?
Descubre si el kétchup es seguro en una dieta Low FODMAP, incluyendo las porciones y qué buscar al elegir marcas.
¿El kétchup es is HIGH FODMAP
Safe serving: 1 sobrecito (13g)
Serving Information
| ✓ Safe Serving | 1 sobrecito (13g) |
|---|---|
| ✗ High FODMAP at | 2 sobrecitos (26g) |
| FODMAP Types |
|
¿El kétchup es Low FODMAP?
El kétchup solo es Low FODMAP en porciones muy pequeñas - 1 sobrecito (13g), es decir, menos de 1 cucharada. A 1½ sobrecitos (19-20g), el kétchup se vuelve moderado en FODMAPs, y a 2 sobrecitos (26g), es High FODMAP. Esto hace del kétchup uno de los condimentos más restrictivos en una dieta Low FODMAP debido a los tomates concentrados y los azúcares añadidos.
Porción segura
| Porción | Nivel FODMAP | FODMAPs presentes |
|---|---|---|
| 1 sobrecito (13g) | Bajo | Ninguno detectado |
| 1½ sobrecitos (19-20g) | Moderado | GOS, fructanos |
| 2 sobrecitos (26g) | Alto | GOS, fructanos |
Alternativas Low FODMAP al kétchup
Alternativas a base de tomate
- Pasta de tomate - Low FODMAP a 2 cucharadas (¡mucho más generosa!)
- Salsa de tomate (natural) - Low FODMAP a ½ taza
Kétchup Low FODMAP casero
Receta de kétchup Low FODMAP:
- 170g de pasta de tomate
- 3 cucharadas de sirope de arce
- 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimentón
- Pizca de canela
- Pizca de clavo molido
- Agua para diluir
Mezcle todos los ingredientes, añada agua progresivamente. Conserve en el refrigerador hasta 2 semanas.
Frequently Asked Questions
¿El kétchup es Low FODMAP?
El kétchup solo es Low FODMAP en porciones muy pequeñas - 1 sobrecito (13g). A 1½ sobrecitos (19-20g), se vuelve moderado en FODMAPs, y a 2 sobrecitos (26g), es High FODMAP debido a los GOS y fructanos.
¿Cuánto kétchup puedo comer en una dieta Low FODMAP?
Puede usar de forma segura 1 sobrecito pequeño (aproximadamente 13g o justo menos de 1 cucharada) de kétchup. Es una porción muy restrictiva, así que mida cuidadosamente.
¿Por qué el kétchup es High FODMAP?
El kétchup contiene tomates concentradas, que proporcionan GOS y fructanos. El azúcar añadido (a menudo jarabe de maíz de alta fructosa) también puede contribuir a los FODMAPs.
¿Qué puedo usar en lugar del kétchup?
Pruebe la pasta de tomate (Low FODMAP a 2 cucharadas), salsa BBQ hecha con ingredientes Low FODMAP, o haga su propio kétchup Low FODMAP casero.