Low FODMAP bei Shake Shack - Vollständiger Bestellratgeber
Vollständiger Leitfaden für Low FODMAP Bestellungen bei Shake Shack. Sichere Burger-Optionen, Salat-Wrap-Anpassungen und wie Sie IBS-freundliche Mahlzeiten bestellen.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Rindfleisch-Burger-Patty | 100% Angus-Rind, keine Füllstoffe | Mit Salat-Wrap bestellen, ohne Brötchen |
| Salat-Wrap | Für jeden Burger verfügbar | Spart 180 Kalorien im Vergleich zum Brötchen |
| Glutenfreies Brötchen (Optional) | Zutaten auf FODMAP-Auslöser prüfen | Spart 40 Kalorien im Vergleich zu normalem Brötchen, aber Zutaten überprüfen |
| Bacon | Sicheres Protein-Topping | — |
| Salat | Frischer Salat als Topping | — |
| Tomate | Frisch geschnittene Tomaten | — |
| Pickles | Low FODMAP in moderaten Mengen | — |
| Ketchup | Kleine Menge (1-2 EL) | Auf High Fructose Corn Syrup achten |
| Senf | Gelber Senf ist sicher | — |
| Normale Pommes | Crinkle-Cut-Pommes | Frittieröl überprüfen und keine gemeinsame Fritteuse mit Zwiebel-Artikeln |
✗ Items to Avoid
- • Normale Burger-Brötchen (Weizen, High FODMAP)
- • Shroom-Burger-Patty (enthält Milchprodukte und High-FODMAP-Zutaten)
- • Käse (bei Laktoseintoleranz)
- • ShackSauce (enthält wahrscheinlich Knoblauch/Zwiebel - zuerst überprüfen)
- • BBQ-Sauce (kann Knoblauch, Zwiebel, Honig enthalten)
- • Frittierte Zwiebeln (High FODMAP)
- • Milkshakes (hoher Laktose-Milchgehalt)
- • Hot Dogs (können Füllstoffe und FODMAP-Zutaten enthalten)
Example Orders
Einfacher Salat-Wrap-Burger
- ✓ ShackBurger in Salat-Wrap (ohne Brötchen, ohne Käse)
- ✓ Salat, Tomate, Pickles
- ✓ Senf und Ketchup (kleine Menge)
- ✓ Normale Pommes
Tip: Klassisch und sicher - ShackSauce und Käse weglassen
Bacon-Burger-Salat-Wrap
- ✓ Bacon-Burger in Salat-Wrap (ohne Brötchen, ohne Käse)
- ✓ Bacon, Salat, Tomate
- ✓ Senf
- ✓ Portion Pommes
Tip: Käse weglassen lassen, wenn milchempfindlich
Kurzzusammenfassung
Shake Shack bietet gute Low-FODMAP-Optionen, wenn Sie sorgfältig anpassen. Ihre Rindfleisch-Pattys sind einfaches Angus-Rind, und Salat-Wraps sind verfügbar. Der Schlüssel ist, Käse, ShackSauce und andere potenziell High-FODMAP-Toppings zu vermeiden.
Beste Wahl: Burger mit Salat-Wrap (ohne Brötchen), Käse und Saucen weglassen, einfache Toppings wie Salat/Tomate/Pickles/Senf
Immer vermeiden: Normale Brötchen, Shroom-Burger, Käse (bei Laktoseintoleranz), ShackSauce, frittierte Zwiebeln, Milkshakes
So bestellen Sie
Beim Bestellen bei Shake Shack befolgen Sie diese Tipps:
- Bitten Sie um einen Salat-Wrap - Sagen Sie “Salat-Wrap statt Brötchen”
- Lassen Sie den Käse weg - Es sei denn, Sie vertragen Laktose gut
- Vermeiden Sie ShackSauce - Enthält wahrscheinlich Knoblauch und/oder Zwiebel
- Halten Sie Toppings einfach - Salat, Tomate, Pickles, Senf sind Ihre sichersten Optionen
- Achten Sie auf die Avocado - Nur kleine Menge (~20g oder 1/8 Avocado)
- Prüfen Sie die Pommes - Bestätigen Sie, dass sie nicht mit Zwiebel-Artikeln frittiert werden
Personal-Kommunikationstipps
“Ich hätte gern einen ShackBurger mit Salat-Wrap statt Brötchen, ohne Käse, ohne ShackSauce. Nur Salat, Tomate, Pickles und Senf bitte.”
Ihren Low-FODMAP-Shake-Shack-Burger zusammenstellen
Schritt 1: Wählen Sie Ihren Burger
- ✅ ShackBurger (einzelnes Patty)
- ✅ Bacon-Burger
- ✅ Hamburger (pures einzelnes Patty)
- ❌ Shroom-Burger (enthält Milchprodukte und wahrscheinlich High-FODMAP-Zutaten)
Schritt 2: Wählen Sie Ihr “Brötchen”
- ✅ Salat-Wrap (beste Option - spart 180 Kalorien)
- ❌ Normales Brötchen (Weizen, High FODMAP)
Schritt 3: Passen Sie Toppings an
Sichere Toppings:
- ✅ Salat
- ✅ Tomate
- ✅ Pickles (moderate Menge)
- ✅ Bacon
Schritt 4: Wählen Sie Würzmittel
Sicherere Optionen:
- ✅ Senf (gelber Senf)
- ✅ Ketchup (kleine Menge - 1-2 EL)
Vermeiden:
- ❌ ShackSauce (enthält wahrscheinlich Knoblauch/Zwiebel)
- ❌ BBQ-Sauce (kann Knoblauch, Zwiebel, Honig enthalten)
Die ShackSauce-Frage
ShackSauce ist Shake Shacks Signature-Sauce. Sie enthält jedoch wahrscheinlich Knoblauch- und/oder Zwiebelpulver, was sie High FODMAP macht.
Was zu tun ist:
- Bitten Sie um die Zutatenliste an Ihrem Standort
- Falls nicht verfügbar oder wenn sie Knoblauch/Zwiebel enthält, überspringen Sie sie
- Verwenden Sie stattdessen Senf und ein wenig Ketchup
Pommes Frites bei Shake Shack
Die normalen Crinkle-Cut-Pommes von Shake Shack sind typischerweise sicher:
Zutaten: Kartoffeln, Pflanzenöl, Salz
Wichtige Fragen:
- “Werden die Pommes in einer separaten Fritteuse gekocht?”
- “Welches Öl wird verwendet?”
- “Haben die Pommes Gewürze?”
Was bei Shake Shack zu vermeiden ist
Shroom-Burger:
- Enthält Portobello-Pilz gefüllt mit Käse
- Hoher Milchgehalt (Laktose)
- Pilze sind High FODMAP in größeren Portionen
Frozen Custard & Milkshakes:
- Sehr hoher Laktosegehalt (Milchprodukte)
- Lösen Symptome aus, wenn laktoseintolerant
Getränke
Sichere Optionen:
- ✅ Wasser
- ✅ Ungesüßter Eistee
- ✅ Normale Limonade (kleine Mengen)
Vermeiden:
- ❌ Milkshakes (hoher Laktosegehalt)
- ❌ Frozen Custard Drinks (hoher Laktosegehalt)
Kalorienvergleich: Brötchen vs. Salat-Wrap
Der Wechsel vom normalen Brötchen spart erhebliche Kalorien:
- Normales Brötchen: Standard-Kalorien
- Glutenfreies Brötchen: -40 Kalorien
- Salat-Wrap: -180 Kalorien
Für die meisten Low-FODMAP-Diätetiker ist der Salat-Wrap die beste Wahl (geringstes FODMAP-Risiko + wenigste Kalorien).
Tipps für Erfolg bei Shake Shack
- Salat-Wrap ist Ihr Freund: Seien Sie nicht schüchtern - es ist eine häufige Anfrage
- Halten Sie es einfach: Je einfacher der Burger, desto sicherer ist er
- Stellen Sie Fragen: Wenn Sie sich bei einer Zutat unsicher sind, fragen Sie nach der Liste
- Überspringen Sie die Signature-Saucen: Bleiben Sie bei Senf und einem Hauch Ketchup
Zuletzt überprüft: 15. Januar 2025. Menüpunkte und Zutaten können sich ändern. Bestätigen Sie immer beim Restaurant-Personal, besonders bei Saucen und Gewürzen.