Low FODMAP im Pollen Street Social - Fine Dining Guide
Navigieren Sie die Low FODMAP Ernährung im Pollen Street Social in London. Tipps zur Kommunikation diätetischer Bedürfnisse in diesem Michelin-Sterne-Restaurant von Jason Atherton.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Gegrillte oder gebratene Proteine | Frischer Fisch, Geflügel, Rind | Ohne Knoblauch, Zwiebeln oder FODMAP-reiche Gewürze bestellen |
| Einfach zubereitetes Gemüse | Saisonale britische Produkte | FODMAP-arme Zubereitungen anfragen |
| Einfache Stärken | Kartoffeln, Reis, Polenta | Ohne Sahne oder Butter bestellen, wenn laktoseempfindlich |
✗ Items to Avoid
- • Knoblauchbasierte Saucen und Zubereitungen
- • Zubereitungen mit Zwiebeln, Schalotten oder Lauch
- • Sahnebasierte Saucen
- • Brotservice (außer glutenfrei verfügbar)
Example Orders
À La Carte Ansatz
- ✓ Restaurant im Voraus kontaktieren
- ✓ Einfach zubereitete Hauptgerichte wählen
- ✓ Saucenmodifikationen anfragen
Tip: Jason Athertons Restaurantgruppe ist erfahren mit diätetischen Bedürfnissen
Über Pollen Street Social
Pollen Street Social ist Jason Athertons Flaggschiff-Michelin-Sterne-Restaurant im Londoner Mayfair. Das Restaurant bietet raffinierte moderne britische Küche in einem stilvollen, geselligen Ambiente.
Kurzübersicht
Bester Ansatz: Kontaktieren Sie das Restaurant 24-48 Stunden im Voraus. Als Jason Atherton Restaurant ist das Team gut geschult im Umgang mit diätetischen Anforderungen.
Das Social Erlebnis
Pollen Street Social bietet:
- À la carte und Degustationsmenü-Optionen
- Bar- und Dessertbereiche für flexibles Essen
- Professionellen Service, der an diätetische Bedürfnisse gewöhnt ist
Wie Sie Ihre Bedürfnisse kommunizieren
Vor Ihrem Besuch
- Diätetische Bedürfnisse bei der Buchung vermerken - In Ihre Reservierung aufnehmen
- Telefonisch oder per E-Mail bestätigen - Sicherstellen, dass Anforderungen erfasst sind
- Optionen bei Ankunft besprechen - Das Personal kann bei der Menüauswahl helfen
Was bestellen
Sicherere Optionen:
- Gegrillte Fischgerichte (ohne Knoblauchbutter bestellen)
- Gebratenes Fleisch (einfache Zubereitung anfragen)
- Beilagengemüse (pur anfragen)
Vermeiden:
- Reichhaltige Saucen (enthalten typischerweise Lauchgewächse)
- Komplexe Zubereitungen mit nicht offengelegten Zutaten
- Brot und Backwaren
Diese Anleitung bietet allgemeine FODMAP-Hinweise für Fine Dining. Menüpunkte ändern sich saisonal. Bestätigen Sie Zutaten immer direkt mit dem Restaurant.