Low FODMAP allo Smyth - Guida Fine Dining
Naviga il low FODMAP allo Smyth a Chicago. Consigli per comunicare le esigenze dietetiche in questo ristorante due stelle Michelin.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Verdure della fattoria | Prodotti di Smyth Farm | Richiedere verdure low-FODMAP |
| Proteine alla griglia | Carni dalla fattoria | Richiedere senza aglio, cipolla o condimenti high-FODMAP |
| Cereali e carboidrati | Varie preparazioni | Richiedere preparazione semplice |
✗ Items to Avoid
- • Preparazioni a base di aglio
- • Piatti con cipolla, scalogno o porro
- • Salse a base di panna
- • Servizio pane
Example Orders
Esperienza dalla fattoria alla tavola
- ✓ Contattare il ristorante 48+ ore in anticipo
- ✓ Discutere gli ingredienti della fattoria
- ✓ Richiedere menu degustazione modificato
Tip: La fattoria propria offre controllo degli ingredienti
Informazioni su Smyth
Smyth è un ristorante due stelle Michelin nel West Town di Chicago, guidato dalla coppia John e Karen Shields. Il ristorante si approvvigiona dalla propria Smyth Farm.
Riepilogo rapido
Approccio migliore: Contattare il ristorante 48 ore in anticipo. L’approccio dalla fattoria alla tavola di Smyth significa controllo completo degli ingredienti per adattamenti dietetici.
Il vantaggio della fattoria
La fattoria di Smyth offre:
- Controllo completo degli ingredienti
- Flessibilità nella selezione delle verdure
- Adattamento stagionale
- Freschezza dalla fattoria
Questa guida fornisce indicazioni generali FODMAP per il fine dining. I piatti del menu cambiano con le stagioni della fattoria. Confermare sempre gli ingredienti direttamente con il ristorante.