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Low FODMAP bei Smyth - Fine Dining Ratgeber
Navigieren Sie low FODMAP Dining bei Smyth in Chicago. Tipps für die Kommunikation Ihrer Ernährungsbedürfnisse in diesem Zwei-Michelin-Sterne-Restaurant.
Last verified: January 1, 2025
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Farm-Gemüse | Produkte der Smyth Farm | Low-FODMAP Gemüse anfordern |
| Gegrillte Proteine | Farm-bezogenes Fleisch | Ohne Knoblauch, Zwiebel oder high-FODMAP Gewürze bestellen |
| Getreide und Beilagen | Verschiedene Zubereitungen | Einfache Zubereitung anfordern |
✗ Items to Avoid
- • Knoblauchbasierte Zubereitungen
- • Zwiebel-, Schalotten- oder Lauchgerichte
- • Sahnebasierte Saucen
- • Brotservice
Example Orders
Farm-to-Table-Erlebnis
- ✓ Restaurant 48+ Stunden im Voraus kontaktieren
- ✓ Farm-bezogene Zutaten besprechen
- ✓ Modifiziertes Degustationsmenü anfordern
Tip: Eigene Farm bietet Zutatenkontrolle
Über Smyth
Smyth ist ein Zwei-Michelin-Sterne-Restaurant in Chicagos West Town, geführt vom Ehepaar John und Karen Shields. Das Restaurant bezieht von ihrer eigenen Smyth Farm.
Kurzzusammenfassung
Bester Ansatz: Kontaktieren Sie das Restaurant 48 Stunden im Voraus. Smyths Farm-to-Table-Ansatz bedeutet vollständige Kontrolle über die Zutaten für Ernährungsanpassungen.
Der Farm-Vorteil
Smyths eigene Farm bietet:
- Vollständige Zutatenkontrolle
- Flexibilität bei der Gemüseauswahl
- Saisonale Anpassung
- Farmfrische Qualität
Dieser Ratgeber bietet allgemeine FODMAP-Hinweise für Fine Dining. Menüpunkte ändern sich mit den Farm-Saisons. Bestätigen Sie Zutaten immer direkt mit dem Restaurant.