Apakah itsu Low FODMAP? Panduan Menu [2026]

✓ Safe Items to Order

Item	Notes	Modifications
Sashimi	Ikan mentah polos	Lewati kecap (bawa tamari bebas gluten sendiri)
Nasi Polos	Nasi sushi atau nasi kukus	—
Edamame	Porsi kecil saja (maks 75g)	Polos, tanpa minyak cabai atau bawang putih
Rice Paper Rolls	Periksa isian dengan hati-hati	Beberapa mungkin mengandung bahan aman
Salad Rumput Laut	Porsi kecil	Periksa bahan dressing
Mentimun Polos	Jika tersedia sebagai pendamping	—

✗ Items to Avoid

• Kecap (mengandung gandum)
• Gyoza (pembungkus gandum + isian bawang putih/bawang bombay)
• Item teriyaki (kecap + gula)
• Sup miso (kedelai + mungkin mengandung bawang bombay)
• Item katsu (tepung roti gandum)
• Tempura (adonan gandum)
• Sebagian besar hidangan panas (mengandung bawang putih/bawang bombay)
• Ramen (kaldu mengandung bawang bombay/bawang putih)
• Noodle pots (biasanya mengandung kecap dan bawang bombay)
• Sebagian besar saus celup

Example Orders

Makan Siang Sashimi

✓ Salmon sashimi
✓ Tuna sashimi
✓ Nasi polos
✓ Bawa tamari bebas gluten sendiri

Tip: Lewati kecap yang disediakan - mengandung gandum

Opsi Ringan

✓ Edamame (kecil)
✓ Potongan mentimun
✓ Teh hijau

Tip: Sangat ringan tapi aman

Pilihan Rice Paper

✓ Rice paper rolls (periksa isian)
✓ Nasi polos
✓ Air atau teh hijau

Tip: Tanyakan tentang bahan roll spesifik

Ringkasan Singkat

itsu menawarkan makanan terinspirasi Jepang yang dapat bekerja untuk pengikut diet FODMAP jika Anda fokus pada sashimi dan nasi polos. Tantangan utama adalah kecap (mengandung gandum) dan bawang putih/bawang bombay tersembunyi di sebagian besar hidangan panas.

Pilihan terbaik: Sashimi + nasi polos + edamame kecil (bawa tamari GF sendiri)

Selalu hindari: Kecap, gyoza, teriyaki, sup miso, katsu, tempura

Masalah Kecap

Kecap tradisional dibuat dengan gandum dan TIDAK bebas gluten atau aman untuk FODMAP. Di itsu:

Semua kecap yang disediakan mengandung gandum
Sebagian besar hidangan panas menggunakan kecap dalam masakan
Banyak dressing mengandung kecap

Solusi: Bawa tamari bebas gluten sendiri (tersedia di supermarket). Ini memberikan rasa kecap tanpa gandum.

Apa yang Bekerja di itsu

Sashimi - Opsi Terbaik

Ikan mentah polos secara alami aman untuk FODMAP:

Sashimi	Status	Catatan
Salmon	✅ Aman	Jangan gunakan kecap mereka
Tuna	✅ Aman	Jangan gunakan kecap mereka
Ikan lain	✅ Aman	Polos saja

Bawa tamari GF sendiri untuk mencelup.

Nasi Polos

Nasi itsu aman jika polos:

Nasi sushi ✅
Nasi kukus ✅
Hindari nasi dengan rasa atau dressing

Edamame - Kontrol Porsi

Edamame (kedelai) rendah FODMAP dalam jumlah kecil:

Jumlah	Status
Segenggam kecil (75g)	✅ Aman
Porsi besar	❌ Tinggi FODMAP

Pesan edamame polos - lewati minyak cabai atau tambahan bawang putih.

Rice Paper Rolls

Beberapa rice paper rolls mungkin aman, tapi periksa isian:

Isian berpotensi aman:

Mentimun ✅
Wortel ✅
Ikan polos ✅
Selada ✅

Hindari isian:

Apapun dengan saus
Item teriyaki
Isian tidak diketahui

Apa yang Tidak Bekerja

Gyoza - Selalu Hindari

Gyoza bermasalah karena:

Pembungkus berbasis gandum
Isian biasanya mengandung bawang bombay dan bawang putih
Disajikan dengan saus celup kecap

Sup Miso - Hindari

Sup miso di itsu mengandung:

Kedelai (dasar)
Sering mengandung bawang bombay
Kadang mengandung mie gandum

Item Katsu - Hindari

Semua item katsu (berlapisan tepung) menggunakan tepung roti gandum.

Teriyaki - Hindari

Saus teriyaki mengandung:

Kecap (gandum)
Gula
Sering bawang putih

Hidangan Mie - Sebagian Besar Hindari

Kaldu ramen mengandung bawang bombay/bawang putih
Mie beras mungkin OK polos, tapi saus tidak
Sebagian besar noodle pots memiliki bumbu bermasalah

Cara Memesan

Untuk sashimi:

“Bisakah saya minta salmon sashimi? Saya akan lewati kecap - saya punya sendiri.”

Untuk memeriksa item:

“Saya memiliki pembatasan diet. Apakah ini mengandung kecap, bawang putih, atau bawang bombay? Dan apakah pembungkusnya berbasis gandum atau beras?”

Minuman

Aman:

Teh hijau ✅
Air ✅
Kopi hitam ✅

Hindari:

Smoothie mangga ❌
Jus apel ❌
Sebagian besar minuman manis ⚠️

itsu vs Pilihan Asia Lainnya

Jaringan	Sushi/Sashimi	Makanan Panas	Kesulitan
itsu	Opsi bagus	Terbatas	Sedang
Wagamama	N/A	Sangat terbatas	Sulit
YO! Sushi	Opsi bagus	Terbatas	Sedang

Tips Sukses di itsu

Bawa tamari GF - Penting untuk menikmati sashimi
Fokus pada sashimi - Opsi paling aman
Tanyakan tentang nasi - Pastikan polos
Lewati hidangan panas - Terlalu banyak pemicu tersembunyi
Edamame kecil - Kontrol porsi penting

Informasi Alergen

itsu menyediakan informasi alergen untuk item menu mereka. Periksa website mereka atau tanyakan di toko untuk daftar bahan detail.

Panduan Restoran Serupa

Mencari pilihan UK lainnya?

Wagamama - Pilihan Asia lainnya (menantang)
Nando’s UK - Ayam panggang
Pret A Manger - Layanan cepat

Terakhir diverifikasi: Januari 2025. Item menu dan bahan dapat berubah. Selalu konfirmasi bahan dengan staf.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Apakah itsu Low FODMAP? ▼

Ya! itsu memiliki pilihan Low FODMAP termasuk Sashimi, Nasi Polos, Edamame. Selalu konfirmasi bahan dan metode persiapan saat ini dengan staf.

Apa yang bisa saya pesan di itsu dengan diet Low FODMAP? ▼

Pilihan Low FODMAP aman di itsu meliputi: Sashimi, Nasi Polos, Edamame, Rice Paper Rolls, Salad Rumput Laut, Mentimun Polos. Minta modifikasi jika diperlukan.

Apa yang harus saya hindari di itsu dengan diet Low FODMAP? ▼

Item yang harus dihindari di itsu meliputi: Kecap (mengandung gandum), Gyoza (pembungkus gandum + isian bawang putih/bawang bombay), Item teriyaki (kecap + gula), Sup miso (kedelai + mungkin mengandung bawang bombay), Item katsu (tepung roti gandum). Ini mengandung bahan tinggi FODMAP seperti bawang bombay, bawang putih, atau gandum.

Apa makanan Low FODMAP yang baik di itsu? ▼

Makanan Low FODMAP yang bagus di itsu adalah Makan Siang Sashimi: Salmon sashimi, Tuna sashimi, Nasi polos, Bawa tamari bebas gluten sendiri. Selalu verifikasi bahan saat ini dengan staf.