Low FODMAP chez The Raby Hunt - Guide Gastronomique
Naviguer le régime low FODMAP chez The Raby Hunt dans le County Durham. Conseils pour communiquer vos besoins alimentaires dans ce restaurant deux étoiles Michelin.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Protéines grillées ou rôties | Viandes et fruits de mer locaux | Demander sans ail, oignon ou assaisonnements riches en FODMAP |
| Légumes simplement préparés | Produits du jardin et de saison | Demander des préparations low FODMAP |
| Féculents simples | Pommes de terre, riz | Demander sans crème ni beurre en cas de sensibilité au lactose |
✗ Items to Avoid
- • Préparations à base d'ail
- • Plats à l'oignon, échalote ou poireau
- • Sauces à base de crème
- • Service de pain
Example Orders
Approche menu dégustation
- ✓ Contacter le restaurant 72+ heures à l'avance
- ✓ Demander un menu dégustation modifié
- ✓ Discuter des options avec l'équipe de James Close
Tip: The Raby Hunt peut accommoder les besoins alimentaires avec préavis
À propos de The Raby Hunt
The Raby Hunt est un restaurant deux étoiles Michelin dans le County Durham, dirigé par le chef James Close. Le restaurant sert des menus dégustation créatifs dans une ferme convertie, en se concentrant sur les ingrédients locaux et de saison.
Résumé rapide
Meilleure approche : Contactez le restaurant 72+ heures à l’avance. En tant que restaurant de destination avec uniquement des menus dégustation, la communication préalable est essentielle pour les adaptations alimentaires.
Note : C’est un emplacement isolé avec des places limitées - les besoins alimentaires doivent être communiqués lors de la réservation.
Comment communiquer vos besoins
Avant votre visite
- Email avec votre réservation - Expliquez vos besoins alimentaires en détail
- Suivi par téléphone - Confirmez que la cuisine peut accommoder
- Soyez complet - Listez tous les ingrédients riches en FODMAP à éviter
À quoi s’attendre
Chez The Raby Hunt :
- Expérience gastronomique intime avec attention personnelle
- La cuisine contrôle chaque plat
- Plats modifiés dans le cadre du menu dégustation
- Le personnel expliquera chaque plat adapté
Ce guide fournit des conseils généraux FODMAP pour la gastronomie. Les éléments du menu changent selon les saisons. Confirmez toujours les ingrédients directement avec le restaurant.