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Low FODMAP chez Stush in the Bush - Guide Gastronomique
Naviguez le régime low FODMAP chez Stush in the Bush en Jamaïque. Conseils pour ce célèbre restaurant de la ferme à la table.
Last verified: January 1, 2025
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Légumes frais | Produits cultivés à la ferme | Confirmer les options low-FODMAP |
| Protéines grillées | Simplement préparées | Demander sans assaisonnement jerk (contient de l'ail) |
| Riz | Préparation nature | Éviter le riz et pois (haricots rouges) |
✗ Items to Avoid
- • Assaisonnement jerk (contient ail et oignon)
- • Riz et pois (les haricots rouges sont riches en FODMAP)
- • Ackee (peut causer des problèmes pour certains)
- • Callaloo à l'ail
Example Orders
De la ferme à la table
- ✓ Contacter le restaurant à l'avance
- ✓ Légumes simplement préparés
- ✓ Protéines grillées nature
Tip: L'accent sur la ferme permet le contrôle des ingrédients
À propos de Stush in the Bush
Stush in the Bush est un célèbre restaurant de la ferme à la table dans les collines de la Jamaïque, offrant une cuisine axée sur les plantes de leur ferme biologique.
Résumé rapide
Meilleure approche : Contactez le restaurant à l’avance. L’approche de la ferme à la table signifie qu’ils ont le contrôle des ingrédients et peuvent accommoder les modifications.
Ce guide fournit des conseils généraux FODMAP pour la gastronomie. Les éléments du menu changent selon les saisons. Confirmez toujours les ingrédients directement avec le restaurant.