Low FODMAP chez Outback Steakhouse - Guide Complet de Commande
Naviguer Outback Steakhouse avec le syndrome de l'intestin irritable. Découvrez les options sûres low FODMAP incluant steaks grillés, fruits de mer et accompagnements simples.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Outback Center-Cut Sirloin | Steak sirloin de 8oz ou 12oz | Demander sans beurre, sans assaisonnement (tous les assaisonnements sont compatibles sans gluten mais peuvent contenir ail/oignon) |
| Victoria's Filet Mignon | Filet de 6oz ou 8oz | Grillé nature, sans beurre, sans assaisonnement |
| Ribeye Steak | Ribeye de 10oz, 14oz ou 18oz | Demander sans beurre, sans mélange d'assaisonnement, complètement nature |
| Blanc de poulet grillé | Poulet grillé nature | Sans marinade, sans assaisonnement, sans sauce |
| Saumon grillé | Saumon frais de l'Atlantique | Grillé nature, sans beurre, sans assaisonnement, sans glaçage |
| Crevettes grillées | Crevettes grillées nature | Sans beurre à l'ail, sans assaisonnement, complètement nature |
| Légumes vapeur frais | Mélange de légumes de saison | Demander sans beurre, sans assaisonnement, uniquement vapeur |
| Pomme de terre au four | Pomme de terre au four nature | Complètement nature - sans beurre, sans crème aigre, sans ciboulette, sans fromage, sans bacon |
| Salade maison | Verdures mélangées avec légumes | Sans croûtons, sans fromage, sans oignons, uniquement huile et vinaigre |
| Asperges grillées fraîches | Accompagnement de légumes de saison | Demander sans beurre, sans ail, nature uniquement |
✗ Items to Avoid
- • Bloomin' Onion (littéralement un oignon frit)
- • Aussie Cheese Fries (produits laitiers, blé, frit)
- • Crevettes à la noix de coco (panées, frites, noix de coco)
- • Alice Springs Chicken (champignons, bacon, fromage, moutarde au miel)
- • Baby Back Ribs (sauce BBQ contient ail, oignon, HFCS)
- • Plats de pâtes (pâtes de blé, sauces à la crème)
- • Blooming Fried Chicken (pané, frit)
- • Soupe à l'oignon gratinée (oignons, fromage, pain de blé)
- • Pomme de terre au four garnie (crème aigre, fromage, bacon, ciboulette)
- • Vinaigrette César (ail, produits laitiers, anchois)
- • La plupart des sauces et vinaigrettes signature
Example Orders
Dîner de steak classique
- ✓ 8oz Center-Cut Sirloin, grillé nature (sans beurre, sans assaisonnement)
- ✓ Pomme de terre au four nature (sans garniture)
- ✓ Légumes vapeur frais (sans beurre)
- ✓ Salade maison avec huile et vinaigre
- ✓ Eau ou thé glacé non sucré
Tip: Insister sur une préparation complètement nature pour tous les articles
Surf and Turf
- ✓ 6oz Victoria's Filet, nature (sans beurre, sans assaisonnement)
- ✓ Crevettes grillées, nature (sans beurre à l'ail)
- ✓ Légumes vapeur (sans beurre)
- ✓ Salade maison avec huile et vinaigre
Tip: Demander les deux protéines préparées nature sans assaisonnement ni beurre
Résumé rapide
Outback Steakhouse est l’une des chaînes de restauration décontractée les plus accommodantes pour les régimes low FODMAP. Connu pour leur Bloomin’ Onion (que vous éviterez) et leurs steaks de qualité, Outback reçoit régulièrement des avis positifs pour sa gestion des restrictions alimentaires.
Meilleurs choix : Steaks grillés nature (toutes les coupes), poulet grillé, saumon grillé, pomme de terre au four nature, légumes vapeur, salade maison avec huile et vinaigre
Toujours éviter : Bloomin’ Onion, frites au fromage, plats de pâtes, côtes BBQ, articles panés, soupes à la crème et sauces signature
Pourquoi Outback fonctionne pour le syndrome de l’intestin irritable
Outback Steakhouse apparaît régulièrement sur les listes des chaînes de restaurants les plus adaptées aux allergies aux États-Unis pour plusieurs raisons :
- Personnel bien formé - Les serveurs reçoivent une formation sur les accommodations alimentaires
- Menu compatible sans gluten - Tous les assaisonnements sont compatibles sans gluten (mais peuvent contenir ail/oignon)
- Préparations simples disponibles - Prêts à cuire les protéines sans beurre ni huile ajoutés
- Ingrédients de qualité - Steaks et fruits de mer frais qui ne nécessitent pas d’assaisonnement lourd
- Bilan positif - Avis cohérents des personnes avec des restrictions alimentaires
Cela dit, vous devez quand même communiquer clairement sur vos besoins FODMAP puisque le personnel est formé sur les allergènes, pas spécifiquement sur les FODMAPs.
La “commande sûre par défaut”
Si vous êtes dépassé ou c’est votre première fois chez Outback avec le syndrome de l’intestin irritable :
“Le dîner sûr classique”
- 8oz Center-Cut Sirloin, grillé nature (sans beurre, sans assaisonnement)
- Pomme de terre au four nature (absolument rien dessus)
- Légumes vapeur frais (sans beurre, sans assaisonnement)
- Salade maison (sans croûtons, sans fromage, sans oignons, huile et vinaigre à part)
- Thé glacé non sucré ou eau
Cette commande est à peu près aussi sûre que possible dans un restaurant de restauration décontractée. C’est simple, nutritif et doux pour votre système digestif.
Dernière vérification : Janvier 2025. Les plats et ingrédients peuvent changer. Toujours confirmer les ingrédients et méthodes de préparation actuels avec le personnel du restaurant.