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Low FODMAP chez Luca - Guide Fine Dining
Naviguez le régime low FODMAP chez Luca à Londres. Conseils pour ce restaurant italien étoilé Michelin.
Last verified: January 1, 2025
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Poisson grillé | Préparations italiennes | Demander seulement huile d'olive et citron |
| Viandes rôties | Simplement préparées | Demander sans ail |
| Polenta | À base de maïs | Sans FODMAP, vérifier le contenu en beurre |
✗ Items to Avoid
- • Pâtes (à base de blé)
- • Préparations à l'ail
- • Sauces à base de crème
- • Service de pain
Example Orders
Cuisine italo-britannique
- ✓ Contacter le restaurant à l'avance
- ✓ Poisson ou viande grillé
- ✓ Polenta comme alternative aux pâtes
Tip: L'italo-britannique permet les modifications
À propos de Luca
Luca est un restaurant étoilé Michelin à Clerkenwell offrant une cuisine italo-britannique avec des ingrédients britanniques et une technique italienne.
Résumé rapide
Meilleure approche: La cuisine italienne peut fonctionner avec des modifications. Se concentrer sur les protéines grillées et la polenta (à base de maïs) comme alternative aux pâtes.
Ce guide fournit des conseils FODMAP généraux pour le fine dining. Les plats changent selon la saison. Toujours confirmer les ingrédients directement avec le restaurant.