Low FODMAP chez Harvester - Guide de Commande Complet
Guide complet pour commander pauvre en FODMAP chez Harvester. Articles sûrs du menu, ce qu'il faut éviter, et comment personnaliser votre commande.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Blanc de Poulet Grillé | Poulet grillé nature | Demander sans sauce, sans peri-peri, sans marinade |
| Steak de Faux-Filet | Steak grillé nature | Demander sans beurre d'assaisonnement, sans sauce au poivre |
| Saumon Grillé | Poisson grillé nature | Demander sans glaçage ni sauce |
| Pomme de Terre au Four | Pomme de terre cuite nature | Sans beurre, sans haricots, sans fromage |
| Articles du Bar à Salades | Sélectionner soigneusement | Laitue, concombre, tomates, poivrons, carottes - éviter les vinaigrettes |
| Frites | Frites nature | Demander sans assaisonnement |
| Épi de Maïs | Maïs nature | Sans beurre |
| Petits Pois | Petite portion | Limiter à 2 cuillères à soupe |
✗ Items to Avoid
- • Poulet peri-peri (contient de l'ail)
- • Côtes levées BBQ (sauce contient oignon/ail)
- • Burgers avec pains (blé)
- • Rondelles d'oignon (évident)
- • Pain à l'ail (évident)
- • Peaux garnies (diverses garnitures)
- • Coleslaw (peut contenir de l'oignon)
- • La plupart des vinaigrettes de salade (contiennent ail/oignon)
- • Plats de pâtes (blé)
- • Desserts (blé, produits laitiers, fruits)
Example Orders
Option Grillade
- ✓ Steak de faux-filet, grillé nature
- ✓ Pomme de terre au four, nature
- ✓ Bar à salades (articles sûrs seulement)
- ✓ Eau
Tip: Utilisez le bar à salades judicieusement - restez sur les légumes nature
Dîner au Poulet
- ✓ Blanc de poulet grillé, sans sauce
- ✓ Frites, nature
- ✓ Épi de maïs, sans beurre
- ✓ Petits pois (petite portion)
Tip: Demander tous les articles nature
Résumé Rapide
Harvester offre des options raisonnables pour les personnes suivant un régime pauvre en FODMAP grâce à leur menu grillades et bar à salades. La clé est de commander des protéines grillées nature et d’être sélectif au bar à salades.
Meilleurs choix : Steak grillé nature, poulet ou saumon avec pomme de terre au four et articles de salade sûrs
Toujours éviter : Tout ce qui est peri-peri, articles sauce BBQ, plats garnis, la plupart des vinaigrettes
L’Avantage du Bar à Salades
Le célèbre bar à salades illimité de Harvester peut jouer en votre faveur :
- Restez sur les légumes nature (laitue, concombre, tomate, poivrons, carottes)
- Évitez les salades préparées avec vinaigrettes
- Sautez le coleslaw (contient souvent de l’oignon)
- Utilisez l’huile d’olive comme vinaigrette si disponible
Comment Commander
- Choisissez des protéines grillées - Steak, poulet ou saumon
- Demandez une préparation nature - Pas de marinades, sauces ou beurres d’assaisonnement
- Utilisez le bar à salades judicieusement - Légumes nature seulement
- Choisissez des accompagnements sûrs - Pomme de terre au four (nature), frites, maïs
- Évitez les sauces - Poivre, BBQ, peri-peri contiennent tous des FODMAP
Stratégie du Bar à Salades
Choix sûrs :
- Feuilles de laitue mélangées
- Tranches de concombre
- Tomates cerises
- Poivrons
- Carottes râpées
- Betterave (petite portion)
Éviter :
- Coleslaw
- Salade de pommes de terre
- Salade de pâtes
- Toutes vinaigrettes crémeuses
- Vinaigrette César
- Croûtons
Conseils de Communication
Lors de la commande :
“J’ai des restrictions alimentaires. Puis-je avoir le poulet grillé/steak complètement nature sans marinade, sauce ou assaisonnement ? Juste du sel c’est bien.”
Dernière vérification : Janvier 2025. Les éléments de menu et ingrédients peuvent changer. Toujours confirmer avec le personnel du restaurant.