Low FODMAP bei Toby Carvery - Kompletter Bestellguide
Kompletter Guide zum Bestellen von Low FODMAP bei Toby Carvery. Sichere Menüoptionen, was zu vermeiden ist und wie Sie Ihre Bestellung anpassen.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Geschnittenes Bratfleisch | Truthahn, Rind, Schwein, Schinken | Nach natur geschnittenem Fleisch ohne Soße fragen |
| Bratkartoffeln | Bratfett prüfen | Fragen ob mit Zwiebeln gekocht - wenn möglich natur bestellen |
| Karotten | Einfaches Gemüse | Nach natur fragen, keine Glasur oder Honig |
| Grüne Bohnen | Einfaches Gemüse | Nach natur fragen, keine Butter |
| Erbsen | In kleinen Portionen low FODMAP | Auf 2 Esslöffel begrenzen |
| Kartoffelpüree | Zutaten prüfen | Kann Milchprodukte enthalten - fragen ob laktosefreie Option verfügbar |
✗ Items to Avoid
- • Soße (enthält Zwiebeln und Weizenmehl)
- • Füllung (enthält Zwiebeln und Weizen)
- • Yorkshire Pudding (Weizenmehl)
- • Blumenkohl mit Käse (Blumenkohl ist high FODMAP)
- • Zwiebelringe (offensichtlich)
- • Pastinaken (high FODMAP)
- • Honigglasiertes Gemüse
- • Brötchen
- • Desserts (die meisten enthalten Weizen/Milchprodukte/Obst)
Example Orders
Sicherer Carvery-Teller
- ✓ Geschnittener Truthahn oder Rind, ohne Soße
- ✓ Bratkartoffeln
- ✓ Karotten, natur
- ✓ Grüne Bohnen
- ✓ Wasser
Tip: Soße weglassen - sie ist die größte FODMAP-Falle
Einfacher Braten
- ✓ Geschnittener Schinken
- ✓ Kartoffelpüree (wenn milchfrei)
- ✓ Karotten und Erbsen (kleine Portion Erbsen)
Tip: Personal nach Zubereitungsmethoden fragen
Zusammenfassung
Toby Carvery kann für Low FODMAP Gäste funktionieren, wenn Sie sich auf natur geschnittenes Fleisch und sichere Gemüse konzentrieren. Die größte Herausforderung ist es, die Soße, Füllung und Yorkshire Puddings zu vermeiden, die ein Carvery besonders machen.
Beste Wahl: Natur geschnittenes Fleisch mit Bratkartoffeln und einfachem Gemüse
Immer vermeiden: Soße, Füllung, Yorkshire Pudding, Blumenkohl mit Käse, Pastinaken
Die Carvery-Herausforderung
Ein traditionelles britisches Carvery basiert auf:
- Reichhaltiger Soße (enthält Zwiebeln und Weizenmehl als Verdickungsmittel)
- Füllung (zwiebelbasiert)
- Yorkshire Puddings (Weizenmehl)
- Mehrere Gemüseoptionen (einige high FODMAP)
Sie müssen an der Servierstation selektiv sein.
Wie man bestellt
- Wählen Sie Ihr Fleisch sorgfältig - Natur geschnittener Truthahn, Rind, Schwein oder Schinken
- Soße weglassen - Dies ist wesentlich; Soße enthält Zwiebeln
- Bei Gemüse selektiv sein - Karotten, grüne Bohnen, Erbsen (kleine Portion)
- Offensichtliche Fallen vermeiden - Keine Füllung, keine Yorkshires, kein Blumenkohl mit Käse
- Nach Kochmethoden fragen - Einige Bratkartoffeln können mit Zwiebeln gekocht sein
An der Carvery-Station
Nehmen:
- Geschnittenes Fleisch (ohne Soße darauf bestellen)
- Bratkartoffeln (fragen wie zubereitet)
- Karotten (natur)
- Grüne Bohnen
- Kleine Portion Erbsen
Weglassen:
- Soße
- Füllungskugeln
- Yorkshire Pudding
- Blumenkohl mit Käse
- Pastinaken
- Mit Honig gebratenes
Das Soßen-Dilemma
Soße ist das Herzstück eines Carvery-Erlebnisses, aber traditionelle Soße enthält:
- Zwiebeln (high FODMAP)
- Weizenmehl als Verdickungsmittel
- Fleischsäfte mit gekochten Zwiebeln
Leider gibt es keine sichere Möglichkeit, Carvery-Soße bei einer Low FODMAP Diät zu haben.
Zuletzt überprüft: Januar 2025. Menüpunkte und Zutaten können sich ändern. Bestätigen Sie immer beim Restaurantpersonal.