Low FODMAP bei P.F. Chang's - Vollständiger Bestellratgeber
Vollständiger Ratgeber für low FODMAP Bestellungen bei P.F. Chang's. Sichere Menüoptionen, was zu vermeiden ist und wie Sie Ihre Bestellung anpassen.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Gedämpfter weißer Reis | Einfacher gedämpfter Reis | Ohne Sojasauce oder Gewürze bestellen |
| Gedämpfter brauner Reis | Einfache gedämpfte Reis-Option | Ohne Sojasauce oder Gewürze bestellen |
| Gedämpftes Gemüse | Gedämpfter Brokkoli, Pak Choi | Ohne Sauce, ohne Knoblauch, ohne Öl mit Knoblauch bestellen |
| Gegrillter Lachs (modifiziert) | Einfach gegrillter Fisch | Ohne Glasur, ohne Sauce, ohne Marinade |
| Einfaches gegrilltes Hähnchen | Falls verfügbar | Komplett einfach ohne Gewürze bestellen |
✗ Items to Avoid
- • Alle Pfannengerichte (enthalten Knoblauch und Sojasauce)
- • Salat-Wraps (Füllung enthält Knoblauch und Zwiebeln)
- • Chang's Spicy Chicken (Knoblauch und Zwiebeln)
- • Mongolian Beef (viel Knoblauch und Soja)
- • Lo Mein und Nudelgerichte (Weizen)
- • Alle Saucen (enthalten Knoblauch, Soja oder beides)
- • Frühlingsrollen (Weizen-Teig, Zwiebelfüllung)
- • Dumplings (Weizen-Teig)
- • Suppe (enthält typischerweise Knoblauch und Zwiebeln)
Example Orders
Modifizierte Mahlzeit
- ✓ Gedämpfter Reis
- ✓ Gedämpfter Brokkoli (ohne Sauce)
- ✓ Einfaches gegrilltes Protein (falls verfügbar)
- ✓ Grüner Tee
Tip: Ihre Optionen sind sehr begrenzt - alles ist saucenbasiert
Super Einfach
- ✓ Gedämpfter weißer Reis
- ✓ Gedämpfter Pak Choi, ohne Knoblauchöl
- ✓ Wasser
Tip: Der sicherste Ansatz ist der einfachste
Kurzzusammenfassung
P.F. Chang’s ist eines der herausforderndsten Restaurants für low FODMAP Gäste. Fast jedes Gericht enthält Knoblauch, Sojasauce (Weizen) und/oder Zwiebeln. Ihre Optionen sind im Wesentlichen auf einfache gedämpfte Artikel begrenzt.
Ehrliche Einschätzung: P.F. Chang’s ist möglicherweise keine gute Wahl für strikte low FODMAP Gäste.
Beste Optionen: Gedämpfter Reis, gedämpftes Gemüse (ohne Sauce)
Immer vermeiden: Im Wesentlichen alles auf der Speisekarte, das Sauce hat
Die Herausforderung
Chinesisch-amerikanische Küche bei P.F. Chang’s basiert auf:
- Knoblauch (in fast jedem Gericht)
- Sojasauce (enthält Weizen und ist in allen Saucen)
- Zwiebeln und Frühlingszwiebeln
- Wok-Kochen mit Knoblauchöl
Dies macht praktisch alle Signature-Gerichte ungeeignet für low FODMAP.
Der Silberstreif: P.F. Chang’s erfasst Zwiebeln
Anders als die meisten Restaurants, beinhaltet P.F. Chang’s tatsächlich Zwiebeln in ihrer Allergen-Matrix. Dies ist selten und hilfreich für FODMAP-Gäste. Ihr Allergen-Leitfaden umfasst: Weizen, Soja, Milch, Ei, Fisch, Schalentiere, Baumnüsse, Erdnüsse, Mais, Sulfite, Sesam, Hülsenfrüchte, Zwiebeln und Pilze.
Während dies die Speisekarte nicht FODMAP-freundlich macht (Knoblauch ist immer noch überall), bedeutet es, dass Sie ihre Allergen-Tools verwenden können, um zwiebelhaltige Gerichte herauszufiltern - etwas, womit die meisten Restaurants nicht helfen können.
Wie Sie bestellen (falls Sie müssen)
- Fokus auf gedämpfte Artikel - Einfacher Reis und einfaches Gemüse
- Absolut keine Sauce - Jede Sauce enthält Knoblauch und Soja
- Nach Grill-Optionen fragen - Einige Standorte können einfache gegrillte Proteine anbieten
- Auf begrenzte Optionen vorbereitet sein - Daran führt kein Weg vorbei
Ehrlicher Rat
Wenn Sie mit einer Gruppe essen, die P.F. Chang’s will:
- Gedämpften Reis und Gemüse bestellen
- Eigene sichere Snacks zur Ergänzung mitbringen
- Dies mehr als soziales Treffen denn als Mahlzeit betrachten
- Prüfen, ob das Restaurant einfaches Protein zubereiten kann
Wenn Sie eine Restaurantwahl haben, ist ein asiatischer Fusion-Ansatz generell schwierig für low FODMAP. Erwägen Sie eine Alternative vorzuschlagen.
Zuletzt überprüft: Januar 2025. Menüpunkte und Zutaten können sich ändern. Bestätigen Sie immer beim Restaurantpersonal.