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Low FODMAP bei Midsummer House - Fine Dining Ratgeber
Navigieren Sie low FODMAP Dining bei Midsummer House in Cambridge. Tipps für dieses Restaurant mit zwei Michelin-Sternen.
Last verified: January 1, 2025
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Gegrillte oder gebratene Proteine | Fisch, Geflügel, Rind, Lamm | Ohne Knoblauch, Zwiebeln oder high-FODMAP Gewürze bestellen |
| Einfach zubereitetes Gemüse | Saisonales Gemüse | Nur low-FODMAP Gemüse anfordern |
| Einfache Beilagen | Reis, Kartoffeln | Ohne Sahne oder Butter bestellen bei Laktoseempfindlichkeit |
✗ Items to Avoid
- • Knoblauchbasierte Saucen und Zubereitungen
- • Zwiebel-, Schalotten- oder Lauchzubereitungen
- • Sahnebasierte Saucen (außer laktosefrei)
- • Klassische französische Saucen
Example Orders
Degustationsmenü-Ansatz
- ✓ Restaurant 48+ Stunden im Voraus kontaktieren
- ✓ Modifiziertes Degustationsmenü anfordern
- ✓ Gartengemüse aus ihrem Küchengarten besprechen
Tip: Viktorianisches Gewächshaus-Setting mit Küchengarten
Über Midsummer House
Midsummer House ist ein Restaurant mit zwei Michelin-Sternen in Cambridge, gelegen in einem viktorianischen Haus am Midsummer Common. Chefkoch Daniel Clifford kreiert verfeinerte Küche mit Produkten aus dem eigenen Küchengarten des Restaurants.
Kurzzusammenfassung
Bester Ansatz: Restaurant 48-72 Stunden im Voraus kontaktieren. Ihr Küchengarten ermöglicht Flexibilität bei der Gemüseauswahl.
Dieser Ratgeber bietet allgemeine FODMAP-Hinweise für Fine Dining. Menüpunkte ändern sich saisonal. Bestätigen Sie Zutaten immer direkt mit dem Restaurant.