Low FODMAP bei Emeril's - Fine Dining Guide
Navigieren Sie low FODMAP Essen bei Emeril's in New Orleans. Tipps für dieses gefeierte Creole Restaurant.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Gegrillter Fisch | Golf-Meeresfrüchte | Um keine Creole-Würzung bitten (enthält Knoblauch/Zwiebel) |
| Gegrilltes Steak | Einfache Zubereitung | Um pure Zubereitung bitten, nur Salz und Pfeffer |
| Reis | Pure Zubereitung | Dirty Rice vermeiden (enthält Zwiebel) |
| Gedämpftes Gemüse | Einfach zubereitet | Um keine Creole-Butter bitten |
✗ Items to Avoid
- • Das 'Trinity' (Zwiebel, Sellerie, Paprika - grundlegend)
- • Creole/Cajun-Würzung (enthält Knoblauch)
- • Gumbo und Jambalaya
- • Étouffée
- • Brotpudding
Example Orders
Modifizierte Creole
- ✓ Restaurant im Voraus kontaktieren
- ✓ Um gegrillten Fisch, pure Zubereitung bitten
- ✓ Purer Reis
- ✓ Creole/Cajun-Würzungen überspringen
Tip: Creole-Küche ist herausfordernd - Anpassungen sind essentiell
Über Emeril’s
Emeril’s ist Emeril Lagasses Flaggschiff-Restaurant in New Orleans und präsentiert gehobene Creole-Küche in einem raffinierten Ambiente.
Kurzzusammenfassung
Ehrliche Einschätzung: Creole-Küche basiert auf dem “Holy Trinity” aus Zwiebel, Sellerie und Paprika, plus Knoblauch. Erhebliche Anpassungen sind erforderlich.
Bester Ansatz: Kontaktieren Sie das Restaurant im Voraus und bitten Sie um sehr einfach zubereitete Proteine ohne Creole-Würzungen.
Dieser Leitfaden bietet allgemeine FODMAP-Hinweise für Fine Dining. Menüpunkte ändern sich saisonal. Bestätigen Sie Zutaten immer direkt beim Restaurant.