As uvas sao low FODMAP?
Descubra se as uvas sao seguras em uma dieta low FODMAP, com limites de porcao devido ao seu alto conteudo de frutose e dicas para a SII.
As uvas sao is HIGH FODMAP
Safe serving: 6 uvas (10g)
Serving Information
| ✓ Safe Serving | 6 uvas (10g) |
|---|---|
| ✗ High FODMAP at | 15 uvas (75g) |
| FODMAP Types |
|
As uvas sao low FODMAP?
As uvas sao altas em FODMAP em porcoes tipicas. Apenas 6 uvas (10g) sao consideradas baixas em FODMAP, enquanto 15 uvas (75g) e alta em FODMAP. O culpado e o excesso de frutose: as uvas contem significativamente mais frutose que glicose.
Para a maioria das pessoas que seguem uma dieta baixa em FODMAP, e melhor evitar as uvas durante a fase de eliminacao ou reserva-las para testes de reintroducao.
Porcao segura
| Porcao | Nivel FODMAP | Conteudo de frutose |
|---|---|---|
| 6 uvas (10g) | Baixo | Minimo, tolerado |
| 3 uvas (15g) | Moderado | Excesso de frutose presente |
| 15 uvas (75g) | Alto | Excesso alto de frutose |
Por que as uvas sao altas em frutose?
As uvas contem frutose, um acucar monossacarideo que se encontra naturalmente nas frutas. O problema e a proporcao frutose-glicose: as uvas contem significativamente mais frutose que glicose. Quando a frutose supera a glicose, o intestino delgado tem dificuldade para absorver o excesso.
O que acontece com a frutose nao absorvida:
- Viaja ao intestino grosso/colon
- As bacterias intestinais fermentam a frutose
- A fermentacao produz gases
- Isso causa inchaco, distensao e desconforto abdominal
- Pode desencadear diarreia ou mudancas intestinais
Dicas para uma dieta baixa em FODMAP
- Pule as uvas durante a eliminacao - A maioria dos nutricionistas recomenda evitar as uvas completamente durante a fase de eliminacao.
- Escolha melhores opcoes de frutas - Os mirtilos (1 xicara), as laranjas (1 media) ou as bananas firmes (1 media) oferecem porcoes muito mais generosas.
- Evite o suco de uva - O suco de uva esta ainda mais concentrado em frutose.
- Diga nao as passas - As uvas secas sao FODMAPs concentrados.
Alternativas low FODMAP as uvas
- Mirtilos - Baixos em FODMAP em 1 xicara (125g)
- Morangos - Baixos em FODMAP em 5 bagas medias (65g)
- Melao cantaloupe - Baixo em FODMAP em 3/4 xicara em cubos (120g)
- Kiwi - Baixo em FODMAP em 2 frutas medias
- Laranjas - Baixas em FODMAP em 1 laranja media
- Banana firme - Baixa em FODMAP em 1 media
- Abacaxi - Baixo em FODMAP em 1 xicara fresco (140g)
Essas alternativas fornecem porcoes muito maiores e sao mais praticas para lanches e receitas.
Frequently Asked Questions
As uvas sao low FODMAP?
As uvas sao altas em FODMAP em porcoes normais. Apenas 6 uvas (10g) sao consideradas baixas em FODMAP, enquanto 15 uvas (75g) e alta em FODMAP devido ao excesso de frutose.
Qual e a porcao segura para as uvas?
A porcao segura baixa em FODMAP e apenas 6 uvas (10g). E uma porcao muito pequena.
Por que as uvas sao altas em FODMAP?
As uvas contem niveis altos de excesso de frutose, mais frutose que glicose. Este excesso de frutose e absorvido mal no intestino delgado e fermenta no colon, causando sintomas da SII.
Posso comer passas em vez de uvas frescas em uma dieta baixa em FODMAP?
Nao, as passas sao uvas secas e estao ainda mais concentradas em frutose. Uma colher de sopa de passas (14g) e considerada alta em FODMAP.