Low FODMAP all'Ynyshir - Guida Fine Dining
Navigare la dieta low FODMAP all'Ynyshir a Machynlleth, Galles. Consigli per questo ristorante due stelle Michelin.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Proteine grigliate | Carne e pesce cotti sul fuoco | Richiedere senza aglio o condimenti ad alto FODMAP |
| Verdure semplicemente preparate | Verdure stagionali gallesi | Richiedere solo verdure a basso FODMAP |
| Elementi a base di riso | Le influenze giapponesi includono il riso | Richiedere preparazioni semplici |
✗ Items to Avoid
- • Salse e preparazioni a base di aglio
- • Preparazioni con cipolla, scalogno o porro
- • Preparazioni a base di soia (verificare contenuto di grano)
- • Elementi fermentati (contenuto FODMAP variabile)
- • Elementi a base di miso (contiene fagioli)
Example Orders
Focus sulla cottura al fuoco
- ✓ Contattare il ristorante con largo anticipo
- ✓ Discutere le tecniche di cottura al fuoco
- ✓ Molte portate potrebbero richiedere adattamenti significativi
Tip: Lo stile unico di Ynyshir combina elementi gallesi e giapponesi
Informazioni su Ynyshir
Ynyshir è un ristorante due stelle Michelin nella campagna gallese, guidato dallo chef Gareth Ward. Il ristorante presenta una fusione unica di influenze britanniche e giapponesi, con la cottura al fuoco come tecnica centrale.
Riepilogo rapido
Nota importante: L’approccio non convenzionale di Ynyshir che combina elementi gallesi e giapponesi presenta sfide uniche per i commensali FODMAP.
Approccio migliore: Contattare il ristorante con largo anticipo. L’esperienza intensa multi-portata richiede una discussione significativa.
Questa guida fornisce indicazioni FODMAP generali per il fine dining. La cucina unica di Ynyshir richiede una discussione dettagliata - contattare direttamente il ristorante.