Low FODMAP da The Cheesecake Factory - Guida Completa agli Ordini
Guida completa per ordinare low FODMAP da The Cheesecake Factory. Articoli di menu sicuri, cosa evitare e come personalizzare il tuo ordine.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Salmone grigliato | Ordinare naturale, senza glassa | Chiedere senza salsa, richiedere solo olio ed erbe |
| Petto di pollo grigliato | Pollo grigliato naturale | Nessuna marinata, nessuna miscela di condimenti, nessuna salsa |
| Broccoli al vapore | Contorno semplice al vapore | Richiedere senza burro o aglio |
| Patata al forno | Patata al forno naturale | Saltare panna acida e burro se sensibili al lattosio |
| Insalata house | Lattuga, pomodoro, cetriolo | Solo condimento olio e aceto, senza crostini |
| Spinaci saltati | Contorno verde semplice | Richiedere senza aglio, usare solo olio d'oliva |
| Patatine fritte | Verificare olio di cottura | Confermare che non siano cotte con articoli di cipolla |
✗ Items to Avoid
- • Tutte le cheesecake (alto lattosio e grano)
- • Piatti di pasta (a base di grano)
- • Antipasti fritti (impanatura contiene grano)
- • Zuppe a base di panna
- • Insalata Caesar (condimento contiene aglio)
- • Bang-Bang Chicken and Shrimp (salsa contiene aglio)
- • Avocado Toast (pane contiene grano)
- • La maggior parte di salse e condimenti (contengono aglio/cipolla)
- • Cestino del pane
Example Orders
Pranzo sicuro
- ✓ Salmone grigliato, naturale con limone
- ✓ Broccoli al vapore, senza burro
- ✓ Patata al forno, naturale
- ✓ Tè freddo non zuccherato
Tip: Chiedere che tutti gli articoli siano preparati senza miscele di condimenti
Cena semplice
- ✓ Petto di pollo grigliato, senza salsa
- ✓ Insalata house con olio e aceto
- ✓ Spinaci saltati, senza aglio
- ✓ Acqua con limone
Tip: Confermare che non vengano usate marinate sul pollo
Cena bistecca
- ✓ Filetto mignon, naturale solo con sale e pepe
- ✓ Patata al forno
- ✓ Fagiolini (se senza aglio)
Tip: Verificare che la bistecca non sia condita con burro all'aglio
Riepilogo rapido
The Cheesecake Factory è impegnativo per chi segue la dieta low FODMAP a causa dell’uso esteso di salse, condimenti e latticini. Tuttavia, concentrandosi su proteine semplicemente preparate e contorni naturali, puoi navigare il menu in sicurezza.
Scelte migliori: Salmone o pollo grigliato (naturale), verdure al vapore, patata al forno
Evitare sempre: Tutte le cheesecake, piatti di pasta, articoli a base di panna, la maggior parte delle salse
Come ordinare
Quando ordini da The Cheesecake Factory, segui questi suggerimenti:
- Inizia con le basi - Concentrati su proteine grigliate e contorni semplici
- Specifica sempre “naturale” - I loro condimenti tipicamente contengono aglio e cipolla
- Salta il cestino del pane - Verrà offerto automaticamente
- Chiedi sugli oli - Conferma che le verdure non siano saltate nel burro all’aglio
- Prendi le salse a parte - O saltale completamente
Suggerimenti per comunicare con il personale
Il menu è enorme (oltre 250 articoli), ma il personale è generalmente familiare con restrizioni dietetiche. Dire:
“Ho bisogno di evitare aglio, cipolla e grano. Posso avere la [proteina] grigliata preparata completamente naturale solo con sale e pepe? E broccoli al vapore senza burro o condimenti?”
La sfida della cheesecake
Purtroppo, tutte le cheesecake sono off-limits per chi segue la dieta low FODMAP a causa di:
- Alto contenuto di lattosio (formaggio cremoso, panna acida)
- Croste a base di grano
- Molte contengono frutti ad alto FODMAP
Per il dessert, considera frutti di bosco freschi se disponibili, o salta il dessert qui.
Ultima verifica: Gennaio 2025. Gli articoli del menu e gli ingredienti possono cambiare. Confermare sempre con il personale del ristorante.