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Low FODMAP chez Terre - Guide Gastronomique
Naviguer le régime Low FODMAP au Terre à Castlemartyr, Irlande. Conseils pour ce restaurant deux étoiles Michelin.
Last verified: January 1, 2025
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Protéines irlandaises | Bœuf, agneau, fruits de mer | Demander sans ail, oignon ou assaisonnements riches en FODMAP |
| Légumes du jardin | Produits cultivés sur le domaine | Demander uniquement des légumes pauvres en FODMAP |
| Féculents simples | Riz, pommes de terre | Demander sans crème ni beurre si sensible au lactose |
✗ Items to Avoid
- • Sauces et préparations à base d'ail
- • Préparations avec oignon, échalote ou poireau
- • Sauces à base de crème (sauf sans lactose)
Example Orders
Approche menu dégustation
- ✓ Contacter le restaurant 48+ heures à l'avance
- ✓ Demander un menu dégustation modifié
- ✓ Discuter des options de produits du domaine
Tip: Le cadre du domaine offre une flexibilité des produits
À propos de Terre
Terre est un restaurant deux étoiles Michelin au Castlemartyr Resort dans le comté de Cork, en Irlande. Le restaurant célèbre le terroir irlandais avec des produits du domaine et des fournisseurs locaux.
Résumé rapide
Meilleure approche: Contacter le restaurant 48-72 heures à l’avance. Les produits cultivés sur le domaine permettent une flexibilité des ingrédients.
Ce guide fournit des conseils généraux FODMAP pour la gastronomie. Les plats changent selon les saisons. Toujours confirmer les ingrédients directement avec le restaurant.