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Low FODMAP chez Saga - Guide Gastronomique
Naviguer le régime low FODMAP chez Saga à New York. Conseils pour ce restaurant en rooftop étoilé Michelin.
Last verified: January 1, 2025
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Fruits de mer frais | Préparations premium | Demander sans ail ni oignon |
| Protéines grillées | Simplement préparées | Demander sans allium |
| Légumes de saison | Produits du marché | Confirmer les options low FODMAP |
✗ Items to Avoid
- • Préparations à l'ail
- • Plats à l'oignon et à l'échalote
- • Sauces à base de crème
- • Service de pain
Example Orders
Dégustation en rooftop
- ✓ Contacter le restaurant 72+ heures à l'avance
- ✓ Demander un menu dégustation modifié
- ✓ Discuter des restrictions FODMAP
Tip: Le format menu dégustation nécessite une planification préalable
À propos de Saga
Saga est un restaurant new-yorkais deux étoiles Michelin offrant des menus dégustation raffinés avec des vues spectaculaires en rooftop.
Résumé rapide
Meilleure approche : Contactez le restaurant bien à l’avance. Le format menu dégustation nécessite une planification importante à l’avance pour les modifications alimentaires.
Ce guide fournit des conseils généraux FODMAP pour la gastronomie. Les éléments du menu changent selon les saisons. Confirmez toujours les ingrédients directement avec le restaurant.