Low FODMAP chez Olive Garden - Guide de Commande Complet
Naviguez chez Olive Garden avec le SII. Découvrez des options low FODMAP sûres comme les protéines grillées, les pâtes sans gluten et les accompagnements simples. Apprenez quoi éviter et comment personnaliser votre repas italien.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Saumon grillé aux herbes | Filet de saumon de 170g avec brocoli | Demander grillé nature, sans beurre aux herbes ni assaisonnements |
| Steak sirloin 170g | Steak grillé nature | Demander sans beurre à l'ail, sans mélange d'épices |
| Poitrine de poulet grillée | Poulet grillé nature | Demander sans marinade, sans assaisonnement |
| Pâtes Rotini sans gluten | Faites de farine de riz et de maïs | Associer uniquement à la sauce marinara, confirmer l'absence d'ail dans la sauce |
| Salade maison | Laitue, tomates, olives, pepperoni | Sans croûtons, sans oignons, vinaigrette huile et vinaigre uniquement |
| Brocoli à la vapeur | Légume cuit à la vapeur nature | Demander sans beurre, sans assaisonnement à l'ail |
| Crevettes grillées | Crevettes grillées nature | Sans beurre à l'ail, sans mélange d'épices |
| Carottes (accompagnement) | Option légume low FODMAP | Demander à la vapeur, sans beurre ni assaisonnements |
✗ Items to Avoid
- • Gressins (contiennent blé, ail, beurre)
- • Sauce Alfredo (contient crème, ail)
- • Soup e Salata avec minestrone ou pasta fagioli
- • Lasagne et pâtes farcies (contiennent ricotta, ail, oignon)
- • Poulet Parmigiana (pané, contient du blé)
- • Calamars frits et entrées
- • Tiramisu et desserts à base de crème
- • Tout ce qui est 'parfaitement assaisonné' (contient généralement ail/oignon)
- • Bruschetta (contient oignon et ail)
- • Marinades et la plupart des assaisonnements maison
Example Orders
Dîner grillé simple
- ✓ Steak sirloin 170g, grillé nature (pas de beurre, pas d'assaisonnement)
- ✓ Brocoli à la vapeur (sans beurre)
- ✓ Salade maison, sans croûtons, sans oignons, vinaigrette huile et vinaigre
- ✓ Eau ou thé glacé non sucré
Tip: Insister sur 'grillé nature' et 'sans assaisonnements'
Option fruits de mer
- ✓ Saumon grillé aux herbes, préparation nature (sans beurre aux herbes)
- ✓ Accompagnement de carottes à la vapeur (sans beurre ni assaisonnement)
- ✓ Petite salade maison avec huile et vinaigre
Tip: Confirmer que le saumon peut être préparé sans assaisonnements
Repas pâtes sans gluten
- ✓ Rotini sans gluten avec sauce marinara
- ✓ Accompagnement de brocoli à la vapeur
- ✓ Passer les gressins
Tip: Confirmer que la marinara contient peu ou pas d'ail; les pâtes sont cuites séparément
Résumé rapide
Olive Garden peut accueillir les convives low FODMAP avec des commandes soigneuses, bien que naviguer dans le menu italien nécessite de la vigilance. Le restaurant propose des options sensibles au gluten et est habitué aux modifications alimentaires, mais la plupart des plats contiennent de l’ail, de l’oignon ou des sauces à base de crème.
Meilleurs choix : Protéines grillées nature (saumon, steak, poulet), légumes à la vapeur sans beurre, salade maison avec huile et vinaigre, pâtes sans gluten avec marinara nature
Toujours éviter : Gressins, sauces à la crème, articles panés, la plupart des entrées, soupes et tout ce qui est décrit comme “assaisonné”
Comment commander
Lors de la commande chez Olive Garden, suivez ces conseils essentiels :
- Refuser les gressins - Ils contiennent du blé, de l’ail et du beurre. Décliner poliment quand le serveur les apporte
- Demander à propos des assaisonnements - La plupart des assaisonnements Olive Garden contiennent de la poudre d’ail et d’oignon. Demander des préparations complètement nature
- Demander les sauces à part - Même la marinara peut contenir de l’ail; l’avoir à part vous permet de goûter ou de l’éviter
- Éviter le mot “Alfredo” - Toutes les sauces à base de crème contiennent des ingrédients high FODMAP
- Spécifier “grillé, pas frit” - Les articles frits peuvent contenir du blé dans la panure et être contaminés
- Choisir des accompagnements simples - Le brocoli et les carottes à la vapeur sont plus sûrs que les préparations complexes
Dernière vérification : Janvier 2025. Les plats et ingrédients peuvent changer. Confirmez toujours les ingrédients actuels et les méthodes de préparation avec le personnel du restaurant. Olive Garden n’est pas un établissement sans allergènes et ne peut garantir l’évitement complet de la contamination croisée.