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Low FODMAP chez Heron - Guide Gastronomique
Naviguer le régime low FODMAP chez Heron à Edinburgh. Conseils pour ce restaurant étoilé Michelin.
Last verified: January 1, 2025
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Fruits de mer écossais | Pêches locales | Demander sans ail ni oignon |
| Gibiers | Produits écossais | Demander une préparation simple |
| Légumes de saison | Produits locaux | Confirmer les options low-FODMAP |
✗ Items to Avoid
- • Préparations à l'ail
- • Plats aux oignons et échalotes
- • Sauces à base de crème
- • Service de pain
Example Orders
Dîner à Leith
- ✓ Contacter le restaurant à l'avance
- ✓ Demander un menu modifié
- ✓ Se concentrer sur les fruits de mer locaux
Tip: Le focus sur les produits écossais permet de la flexibilité
À propos de Heron
Heron est un restaurant étoilé Michelin dans le quartier Leith d’Edinburgh, célébrant les produits écossais avec une technique raffinée.
Résumé rapide
Meilleure approche : Contactez le restaurant à l’avance. Le focus sur les produits écossais signifie un bon contrôle des ingrédients.
Ce guide fournit des conseils généraux FODMAP pour la gastronomie. Les éléments du menu changent selon les saisons. Confirmez toujours les ingrédients directement avec le restaurant.