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Options Faibles en FODMAP chez Aska - Guide Gastronomique
Naviguez les repas faibles en FODMAP chez Aska à Brooklyn. Conseils pour ce restaurant nordique étoilé Michelin.
Last verified: January 1, 2025
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Fruits de Mer Frais | Préparations nordiques | Demandez sans ail ni oignon |
| Viandes de Gibier | Offres saisonnières | Demandez des préparations simples |
| Légumes Racines | Accent nordique | Confirmez les options faibles en FODMAP |
✗ Items to Avoid
- • Préparations fermentées (peuvent contenir des FODMAP)
- • Légumes de la famille des oignons
- • Préparations à l'ail
- • Service de pain
Example Orders
Dégustation Nordique
- ✓ Contactez le restaurant 72+ heures à l'avance
- ✓ Demandez un menu dégustation modifié
- ✓ Discutez des restrictions FODMAP
Tip: La simplicité de la cuisine nordique peut accommoder les modifications
À Propos d’Aska
Aska est un restaurant deux étoiles Michelin à Brooklyn offrant une cuisine nordique raffinée mettant l’accent sur les ingrédients de saison et les techniques traditionnelles.
Résumé Rapide
Meilleure approche: Contactez le restaurant bien à l’avance. L’accent de la cuisine nordique sur les saveurs pures et les préparations simples peut bien fonctionner pour FODMAP avec un préavis.
Ce guide fournit des conseils généraux FODMAP pour la haute gastronomie. Les éléments du menu changent selon les saisons. Confirmez toujours les ingrédients directement avec le restaurant.